牛肉丸子的做法
BY：大叔18岁 2024-07-18 13:27:29 1849 ℃
牛肉丸子的做法有：牛肉丸子汤、红烧牛肉丸子、干炸牛肉丸子、蒸牛肉丸子、烤牛肉丸子、蚝油牛肉丸子、炖牛肉丸子等。牛肉丸子的主要原料是牛肉，牛肉中含有丰富蛋白质，同时还含有钙、铁、磷、维生素B、维生素B2、叶酸、少量维生素A等营养物质。下面就为大家介绍几种牛肉丸子的的做法。
牛肉丸子汤
1、锅中烧热水，水开后把买来的牛肉丸放入锅中。
3、加入白萝卜丝，搅拌一下，再加入盐、鸡精，白萝卜丝熟了即可出锅，撒上葱花即可。
干炸牛肉丸子
1、锅中倒油，将牛肉丸逐个下入油锅中，进行第一次炸，中火即可。
2、炸好后捞出控油，然后拿勺子底部敲打丸子使其松软。
3、油锅加热，高油温将丸子倒入进行第二次炸，炸得酥酥脆脆的即可。
4、放入盘中撒上花椒盐，沾着吃。
红烧牛肉丸子
1、起锅烧油，油七成热时，下牛肉丸煎香。
2、加一勺豆瓣酱，翻炒均匀上色，再加适量的水稍煮入味
汆牛肉丸子
主料：牛肉（瘦）200克猪肉(肥)150克辅料：芹菜100克香菜30克木耳(水发)30克鸡蛋75克调料：大葱25克姜25克葱汁15克姜汁10克盐3克味精2克胡椒粉1克香油5克淀粉(豌豆)5克制作工艺1.牛精肉剔去筋，剁成细蓉泥，放入盆中将葱
糖醋牛肉丸子
丸子是大众都爱吃的，不管是烫着吃火锅，还是直接煎着吃，烤着吃都是很不错的美味，糖醋牛肉丸子更受大家的喜爱，下面小编给大家分享一下它的做法吧，让朋友们在家也能做出来。
怎么做牛肉丸子汤
我们都知道牛肉的营养价值很高，而且脂肪含量很低，所以是一种非常健康的肉食，在冬季的时候吃一些牛肉也有暖胃的作用，而牛肉的做法也是很多，下面介绍一下牛肉丸子汤的做法。牛腿肉750克，鸡蛋150克，葱头400克，胡萝卜300克，土豆500克，豌豆50克，鸡油400克，精盐15克，牛肉清汤2。5公斤，香叶半片，干辣椒1个。5．食用时，分10克，每份放豌豆5克，牛肉丸子12个和汤，即可。
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