鸡肉做馅怎么做好吃,鸡肉做馅怎么做好吃视频

BY：大叔18岁 2024-08-14 00:26:58 1460 ℃

1、鸡胸肉虽然好吃，但是全部是瘦肉，用它做饺子馅可能会又干又柴，所以在调馅时要有诀窍。剁碎的鸡胸肉里加上3样东西，调出来的饺子馅才能又香又嫩又好吃，这3样东西是：猪肥肉、鸡蛋、葱姜花椒水。

2、猪肥肉加入鸡肉馅里，其实就象在猪瘦肉里加肥肉一样，只是把猪瘦肉换成了鸡胸肉而已。肥肉加入鸡胸肉里，可以让调出来的鸡肉馅不干不柴，吃起来也会更香。猪肥肉要选肥膘肉，不要用猪板油。

3、鸡蛋加入鸡肉馅里，除了可以增加营养，更主要的作用是让鸡肉馅更嫩。比如平时煎鸡胸肉时，如果加点鸡蛋清提前腌制，煎出来的鸡肉会很嫩，吃起来不会又硬又干。因为鸡蛋里的鸡蛋清把鸡肉包裹起来，让鸡肉里的水分不流失，所以吃起来才会嫩。

4、葱姜花椒水加入鸡肉馅里，除了起到去除腥味的作用，还能让调好的鸡肉馅鲜嫩多汁、不干不柴。葱姜花椒水的制作非常简单，把葱姜切碎，放上几粒花椒，倒入适量开水，盖好放凉就可以调馅用了。

鸡胸肉含有丰富的营养成分，也是人们喜欢吃的一道美食，下面小编教大家鸡胸肉的做法，让你做出来的鸡胸肉又嫩又好吃。吃鸡胸肉或能提高记忆力-记忆力提高的方法鸡汤比鸡肉更滋补？

一、鸡胸肉怎么做最好吃很多人都喜欢吃鸡胸肉，这不仅仅是因为它的肉质细嫩爽口，富含丰富的蛋白质和一些微量的营养元素，其中最吸引人的地方应该是鸡胸肉中含有的低脂肪和低热量。鸡胸肉中的脂肪含量和热量较之同类的肉类食材来说是比较低的，因此也成为不少

一、一块鸡胸肉做出4道宝宝辅食1、鸡肉泥材料：鸡肉100克、莲藕粉/地瓜粉1/2大匙、水100毫升。步骤：1.鸡肉洗净，用汤匙将肉刮成泥。2.鸡肉、莲藕粉拌匀，放入沸水中煮熟后捞起。3.待稍凉，放入食物料理机中打成泥状即可。营养价值：

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