红果,别名山楂,山里红,是一种水果。在山东境内的沂山区有丰富的产地。它含有丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等,能起到消食化积的作用,还能降低血脂,缓解动脉硬化,经常吃还能起到预防心血管疾病的作用。“红果”是由红果和糖混合制成,颜色鲜红,酸甜苦辣相宜,味道鲜美,营养丰富,是中国独有的一种珍稀资源。它含有大量的维生素,蛋白质,氨基酸和胡萝卜素。山楂中的维他命 C含量是橘子的3倍,而它所含的微量元素中的钙和镁也是所有水果中最丰富的。
1、山楂是一种能量含量很高的食物,其中富含胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等物质。
2、山楂含有丰富的维他命,除胡萝卜素、钙质外,还含有丰富的维他命,是一种营养丰富的水果。
3、山楂叶片中的类黄酮含量是其果实的20倍以上。
1、降脂:具有预防心血管病的功效,具有降血压、降胆固醇、软化血管、利尿和镇静的功效。
2、开胃:有消食生津的功效,尤其是对肉类和肉类有很好的消食生津的功效,许多药物都是以山楂为原料的。
3、活血化瘀:山楂具有活血化瘀的作用,可以缓解局部的淤血,对于跌打损伤也有一定的帮助作用。
适用人群
适合大众食用。适合消化不良,心血管疾病,癌症,肠炎等病人服用。
1、看片状:片状越薄越大,说明品质越好;片状越粗,说明品质越差。
2、看颜色:肉质以红色为主,肉质以嫩黄色为主。皮肤呈红褐色,肉质枯黄,品质较差。
3、品尝酸味:酸味浓郁、纯、软、粘的优质;酸味淡雅 硬质次优质。
4、验干湿:将一块山楂叶握在手中,紧握后,再将其放开,片叶立刻变干;胶片呈卷曲状,慢慢地张开或不张开;手感柔软,质地潮湿。
5、查核:查核时不含核片与脱落种子的比例,脱落种子的比例在5%-15%之间为合格。薄片切出的种子最多不会大于15%,薄片切出的种子最多不会大于5%。另外,在选择的时候,还要留意是否有虫蛀,霉斑,以及其它异物。
小麦的营养成分含量表小麦是常见的食物来源,那么小麦的营养成分含量表是什么呢?据悉以100克小麦的可食用部分为例,其营养成分含量如下。蛋白质:一般为11.9克左右。脂肪:一般为1.3克左右。碳水化合物:一般为64.4克左右。膳食纤维:一般为10.8克左右。胡萝卜素:一般为1.6微克左右。视黄醇:一般为
西兰花的营养成分与价值西兰花经常作为减肥餐的食材,那么西兰花的营养成分与价值是什么呢?西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外,西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等的含量都很丰富,它的矿物质成分比其他蔬菜更全面。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还
红豆可以制成多种美味的食品,有很高营养价值。
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