牛里脊的营养价值及营养成分
BY：大叔18岁 2024-07-18 06:38:17 108 ℃
食材简介
牛里脊肉就是一块在脊椎骨内的瘦肉，肉味鲜美，适合油炸，滑滑，软炸。牛肉具有补气、养胃、强筋、化痰、止渴、止渴的作用。
营养价值
牛肉中含有丰富的蛋白质，其氨基酸构成比猪肉更贴近人体所需，具有增强身体抵抗力的作用，尤其适合生长发育和手术后，以及大病初愈的人，补充血液和组织，尤其是在寒冷的冬天，吃牛肉，可以暖胃，是这个季节最好的食物。
食用功效
1、增肌：这是一种对增肌、增肌尤其有效的方法。在刚开始锻炼的时候，肌氨酸就是肌肉的能量来源，能够有效地补充ATP，让锻炼持续的时间更长。其中，肉毒碱的作用最大，它可以促进脂肪的代谢，同时还可以生成一种支链氨基酸，这种氨基酸对于健身运动员的肌肉生长有很大的帮助。
2、提高免疫力：它能帮助您提高免疫力，加速您体内蛋白质的代谢与合成，对高强度运动后的身体恢复有很大帮助。
3、促进恢复：可增强人体对疾病的抵抗力，适合于正在发育的人，也适合于手术后、大病后的人，补充失血，修复组织。
4、补铁补血：铁是造血必须的一种元素，牛肉中含有丰富的铁，所以可以多吃牛肉，对治疗缺铁性贫血有一定的帮助。
适用人群
普通大众都能吃。适合生长发育，手术后，大病初愈者，中气下隐，气短体虚，筋骨酸软，贫血久病，面黄目眩者。
禁忌人群
有传染病，肝脏，肾脏疾病的人不能吃东西。黄牛肉属发物，有疮疥湿疹，痘痧，皮肤瘙痒的人不宜食用。高胆固醇，高脂肪，老人，小孩，以及消化能力差的人都不能食用。
选购技巧
1、新鲜的牛排通体发亮，颜色鲜红，里面的油脂呈白色或者浅黄色，表面干燥或者有一层干皮，手感细腻，弹性十足，带着一股新鲜的牛排的香味。
2、如果牛排表面粘糊糊的，或者非常干，用手按压后有一个凹陷，无法恢复原状，就说明牛排已经变质，不能买来吃。
牛里脊的营养价值及营养成分
食材简介牛里脊肉就是一块在脊椎骨内的瘦肉，肉味鲜美，适合油炸，滑滑，软炸。牛肉具有补气、养胃、强筋、化痰、止渴、止渴的作用。营养价值牛肉中含有丰富的蛋白质，其氨基酸构成比猪肉更贴近人体所需，具有增强身体抵抗力的作用，尤其适合生长发育和手术后，以及大病初愈的人，补充血液和组织，尤其是在寒冷的冬天，吃牛
营养丰富的牛肉、牛脊骨、牛尾骨、牛尾巴、牛心肺肝的营养成分
牛尾巴营养价值：营养价值极高，宜炖食。牛尾骨营养分析：牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾巴美味又滋养，尾巴富含胶质，风味十足。牛尾骨营养价值：钙是体内含量最丰富的无机元素之一，约占体重的2％。牛尾补骨汤功能补气补钙、强壮筋骨，且营养价值甚高。
了解一下羊里脊的营养成分
羊里脊的营养成分羊里脊的营养价值是非常高的，相信大家对于羊里脊的营养价值也是比较了解的，当然，羊里脊中的营养成分是非常丰富的，那么羊里脊的营养成分含量大家了解吗?羊里脊的营养成分有哪些呢?
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