秋季吃藕的好处,秋季可以吃藕吗

BY：大叔18岁 2024-05-20 01:42:48 273 ℃

藕富含蛋白质和多种维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质,归脾、胃经,有清热润燥、健脾开胃、补血益气、清心安神、降脂减肥等功效，那么秋天吃藕又有哪些好处呢？跟随小编一起看下去吧。

一、秋天吃藕的好处1.清热润燥

莲藕即可生吃也可以烹饪后食用。生莲藕性寒，能清热润肺，凉血行瘀，是润秋燥的好选择。还可以效仿古人，将鲜莲藕汁与鲜梨汁或甘蔗汁混合，中医临床上可以用来治疗热伤阴津引起的口渴、焦虑等热症。

2.健脾开胃

夏季人们容易过食生冷，损伤脾胃，因此秋季调理脾胃是关键。莲藕里面也含有一定的膳食纤维以及粘液蛋白，具有一定的健脾止泻作用，可以健脾开胃，和胃降逆。并且熟莲藕可以搭配各种酱料和肉类，美味加倍。

3.补血益气

莲藕含铁量高，在中医中熟莲藕性温，入心、脾经，可以改善脾不统血引起的头晕、乏力、心慌、食欲不振等症状。所以缺铁性贫血者最适合吃藕。此外，莲藕还富含植物蛋白质、维生素和淀粉，具有明显的补气补血、增强人体免疫力、促进血液循环的作用。

二、如何选择和保存藕

选择皮肤呈黄褐色、肉质肥厚的莲藕和用泥土包裹未清洗的莲藕。莲藕买回家后可以储存在水中。先将要储存的莲藕洗净，放入盛清水的容器中，每周换一次水，可以延长“白、嫩、鲜、脆”的时间。

鲜莲藕凉，生吃凉拌很难消化，容易损伤脾胃。因此，脾虚胃寒、易腹泻的人应少吃。这种体质更适合吃熟莲藕。立秋后莲藕鲜美，一起多吃藕吧。

秋季养生食谱5、菊花大枣枸杞粥菊花是秋天的“花中仙子”。秋季养生食谱8、甜梨双丝秋季天高气爽，空气中水分减少，此时人们易出现咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等“秋燥”现象。2、秋季少吃一些油腻煎炸的食物秋季服用一些油腻的食物之后更加难以消化，然后食物会囤积在肠胃之中。

南瓜粥属于温性粥，与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比，温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要。

一、秋季保健养生方法宜补充健身汤秋季饮食以滋阴润燥为原则，在此基础上，每日中、晚餐喝些健身汤，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有：百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤，鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤

Hash：43bb4567ab03faccb8af15042c9b4297984ea775

标签: 秋季

【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。