100克带皮蚕豆的营养成分

热量： 335千卡

蛋白质： 21.6克

脂肪： 1克

碳水化合物： 61.5克

维生素B1： 0.09毫克

维生素B2： 0.13毫克

维生素B3： 1.9毫克

维生素C： 2毫克

维生素E： 1.6毫克

钙： 31毫克

磷： 418毫克

钾： 1117毫克

钠： 86毫克

镁： 57毫克

铁： 8.2毫克

锌： 3.42毫克

硒： 1.3微克

铜： 0.99毫克

锰： 1.09毫克

膳食纤维： 1.7克