100克马铃薯全粉的营养成分

热量： 355千卡

蛋白质： 8.4克

脂肪： 0.5克

碳水化合物： 82.7克

维生素A： 5微克

维生素B1： 0.08毫克

维生素B2： 0.04毫克

维生素B3： 1.1毫克

维生素C： 27毫克

维生素E： 0.34毫克

钙： 8毫克

磷： 40毫克

钾： 342毫克

钠： 2.7毫克

镁： 23毫克

铁： 0.8毫克

锌： 0.37毫克

硒： 0.78微克

铜： 0.12毫克

锰： 0.14毫克

维生素B6： 0.42毫克

膳食纤维： 0.7克

胡萝卜素： 30微克