问：100克水芹菜含有多少胡萝卜素？

水芹菜具有祛风、祛湿、提神、开胃、平肝降压之功效。水芹菜常用于口臭、高血压、高血脂。一般人都可食用水芹菜。尤适宜感冒发热，呕吐腹泻，尿路感染，崩漏，白带，高血压症患者。高血糖、缺铁性贫血患者、经期妇女、成年男性，脾胃虚寒者慎食；芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎；芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。

100克水芹菜含有： 34千卡热量

100克水芹菜含有： 4.01克蛋白质

100克水芹菜含有： 0.87克脂肪

100克水芹菜含有： 4.8克碳水化合物

100克水芹菜含有： 63微克维生素A

100克水芹菜含有： 0.01毫克维生素B1

100克水芹菜含有： 0.19毫克维生素B2

100克水芹菜含有： 1毫克维生素B3

100克水芹菜含有： 2.2毫克维生素C

100克水芹菜含有： 0.32毫克维生素E

100克水芹菜含有： 153毫克钙

100克水芹菜含有： 50毫克磷

100克水芹菜含有： 302毫克钾

100克水芹菜含有： 322毫克钠

100克水芹菜含有： 82毫克镁

100克水芹菜含有： 1.96毫克铁

100克水芹菜含有： 0.49毫克锌

100克水芹菜含有： 1微克硒

100克水芹菜含有： 0.161毫克铜

100克水芹菜含有： 0.717毫克锰

100克水芹菜含有： 0.0037克膳食纤维

100克水芹菜含有： 380微克胡萝卜素

100克水芹菜含有： 322毫克钠盐

100克水芹菜含有： 0.00051克糖分