100克白花椰菜的营养成分

热量： 20千卡

蛋白质： 3.2克

脂肪： 0.4克

碳水化合物： 3克

维生素A： 90微克

维生素B1： 0.08毫克

维生素B2： 0.07毫克

维生素B3： 0.8毫克

维生素C： 65毫克

维生素E： 0.89毫克

钙： 156毫克

磷： 51毫克

钾： 192毫克

钠： 83.2毫克

镁： 27毫克

铁： 2.8毫克

锌： 0.72毫克

硒： 0.82微克

铜： 0.18毫克

锰： 0.45毫克

胡萝卜素： 540微克

纤维素： 2克