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宁化米仁,福建省三明市宁化县特产,全国农产品地理标志。
福建省三明宁化十大特产
宁化田鼠干又称老鼠干,是福建汀州府著名的客家小吃。闽西八大干菜之一。田鼠属哺乳纲仓鼠科,毛色一般为暗灰褐色,有的呈沙黄色,以稻谷为食。晚稻黄熟期·咬稻穗贮洞穴,常于山脚田边草丛,挖掘隐蔽小径,对农作物为害甚大。宁化属山区农业县,故田鼠甚多,人们为了保护庄稼而捕捉田鼠,然后将田鼠制成宁化田鼠干。
宁化薏米,福建省宁化县特产,中国国家地理标志产品。
淮土茶油,福建省宁化县特产,中国国家地理标志产品。
河龙贡米,福建省宁化县河龙乡特产,中国国家地理标志产品。
孔坑茶,福建省三明市宁化县特产,全国农产品地理标志。