吃乃人间第一要务,我们每天都离不开饮食,吃就要吃的健康,这样才能拥有健康好身体。冬季时节我们要御寒,合理饮食也是御寒的好选择,下面我们就为大家介绍一下冬季人类的“食物钟”,让你在最佳时刻摄取到最佳的美食。
Part1
“食物钟”的朝七晚十
一天之中,从清晨到夜晚在不同时段,身体对于不同食物的吸收也不同。“很多人不了解一些食物的特性,选择在错误的时间进食不但令身体无法吸收食物的营养和精华,甚至还会对身体造成一定负担。”高级营养师Melody这样对记者说。“年轻的时候不重视身体健康,在选择食物和进食时的大大咧咧,会对以后自己的身体造成隐患,与其等到那时才知道后悔,不如从现在就着手调整自己的饮食习惯,了解清楚"食物钟"的运行或许能帮助你。”Melody说道。
汤水类食物
适合清晨进食:
对于不爱吃早餐的人来说,细嚼慢咽简直就是“不可能完成的任务”,然而如果你决心对自己的胃负责,就必须为这清晨醒来的第一顿稍微花费心思。“特别是在冬天,人体内的热量主要由食物提供,不吃或随便吃早餐的人特别容易感觉寒冷,这时你需要的是一些汤水类的食物来暖胃。”Melody说。譬如说温暖的蔬菜粥是不错的选择,早餐喝一碗粥对胃来说是最好的呵护,切碎的蔬菜也能为身体提供各种营养。对于一些早晨刚起床时容易感到胃肠寒冷的人来说,若想缓解反胃酸的情况,可以用粥或汤饺之类的温润食物来代替面包、饼干类的干粮,汤水类食物的消化时间较长,不但能维持饱腹感,还能够帮助促进胃肠的血液循环,提供热量,让身体持续拥有温暖的感觉。
挑准时间享受“水果大餐”:
Melody说,水果可以增进维生素的吸收,同时果酸也能起到开胃的作用,所以对于不爱吃早餐的人来说,用水果开胃是个不错的选择,苹果、香蕉和梨等酸性不太强、涩味不太浓的水果都适合。此外,在午餐后一小时,也可以利用水果来帮助消化,缓解饭后昏昏欲睡的感觉,富含蛋白酶的菠萝和奇异果以及有机酸较多的橘子、山楂等都值得推荐。在下午茶时间,也可以用水果来补充能量,缓解工作劳累感的同时,也能令一天下来紧张的情绪得到缓解。在冬天若担心水果生冷,Melody建议在吃水果之前先喝一杯热水,这样便能让胃肠感觉舒适。
一日当中的最佳“酸奶计划”:
酸奶拥有可以帮助消化、 善肠胃功能等诸多好处,因此赢得不少女士们的青睐,有人甚至用酸奶取代正餐。“用酸奶来充饥,这种做法非常不理智。”Melody说,“酸奶含有丰富的活性乳酸菌,若想让它们发挥功效,就选准在饭后一小时这个最佳食用时间。”空腹食用酸奶绝对不值得倡导,因为在胃酸过多时不利于乳酸菌生长,而只有在ph值高于3时,才能令酸奶中的乳酸菌发挥功效,饭后一小时之所以成为最佳食用时间,因为当胃液被稀释后,酸奶中的营养最容易被吸收。
很多人都喜欢在早餐时喝牛奶,营养专家Melody告诉你,晚上睡觉前才是喝牛奶的最佳时机。“因为牛奶中的蛋白质要经过胃和小肠的分解,从而形成氨基酸后才能被人体所吸收。如果是早晨空腹喝牛奶的话,很容易被胃肠所排空,营养成分还来不及吸收就被排走,相当于白喝了。”喝牛奶的最佳时机是睡前半小时,不但因为牛奶有助眠的作用,还因为晚上热量消耗不大,牛奶中所含的蛋白质比较容易被保存。需注意的是,睡前喝牛奶的时间不能太早,太早会和晚餐一起被消化,增添困意;也不能太晚,太晚了饱腹感会影响睡眠,同时容易令人发胖。
Part2
冬日特饮推荐
材料:去核红枣150g、冰糖50g、清水350ml、蜜糖水250ml
制法:将红枣加水煮熟后收干水分,捣成枣泥后加入蜜糖水拌匀,然后将其装在干净的玻璃瓶中备用,需要饮用时只要取出约1茶匙的分量,再与温开水拌匀即可饮用。
功效:红枣具有补益脾胃、调和药性和养血宁神的功效,此外其所含有的氨基酸和多种维生素,对肝脏、心血管系统以及造血系统都相当有益。而蜂蜜同属温性食物,与红枣混合,在寒冷的冬季饮用能增强元气,增加热量。
材料:脱脂牛奶或水四杯、糖或代糖两大汤匙、肉桂棒一条、朗姆酒一杯半、黄油1/4杯、肉豆蔻粉(装饰用)
制法:将牛奶或水在平底锅里文火加热,注意不要沸腾。然后将糖和朗姆酒放到加热杯中并用肉桂棒搅拌,直到糖完全溶解。最后加入牛奶或水,在饮品表面放上一大汤匙的黄油,并撒上豆蔻粉。
功效:朗姆酒被加热后再融入肉桂和黄油的味道,不但喝起来别 一番风味,而且能令身体迅速暖和起来。这款饮品最适合在寒冷的冬日晚上与自己喜爱的人一起饮用,美味的同时也能增加气氛。
身体补充水分
也有黄金时间:
“冬天大家普遍喝水的次数都会减少,一不小心就会"忘记"喝水,因此应该更加重视每一次喝水的黄金时间。”Melody说。在一日当中不同的时段喝水,其实对于身体的作用也不同,清晨喝水能清除人体内毒素,还能洗涤肠胃起到清肠的作用;回到办公室所喝进的第一杯水,能补给身体在路途颠簸中无形中缺失的水分,以保证体内水分充足;饭前喝水能增强饱腹感,避免正餐时的饮食过量,而饭后喝水则能帮助消化。
只要调准你的“食物钟”,保证在最佳时机进食,就能在享受美食的同时,让身体将营养吸收得更充分。
一、冬季常识冬季是四季之一,秋春之间的季节。天文学上认为是从12月至3月,中国习惯指立冬到立春的三个月时间,也指农历十、十一、十二、一共三个月。在南北半球所处的时间不同。在南半球,冬季在6、7、8月份,在北半球,冬季在12、1、2月份。在中国,冬季从立冬开始,到立春结
一、冬季养生特点有什么读《内经。四气调神大论》认为:“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就湿,无泄皮肤,使气丞夺,此冬气之应,养藏之道也,逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少。”解读:冬季当使神志伏匿,并情志舒畅而闭藏,以适天时闭藏之期。逆之则
一、冬季上火怎么办1、多喝白开水:喝水能加快新陈代谢,冷却体内燥热,缓解烦躁的情绪,建议每日至少饮水1200毫升(约两瓶矿泉水)。2、屋里放盆水:冬季上火多因“燥”,除了给身体补水,还应给干燥的空气加湿,有利于机体抵御病菌的威胁。可使用
Hash:95017d911d77cc1db6d4aafe9f066f1bf0098692
标签: 冬季
【声明】本文由用户Meta发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。