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孕妇朋友们都会在孕早期出现食欲不振的问题,但是,在孕期的每个阶段,饮食都是非常重要的,因为孕妇自己需要补充营养,腹中的胎儿更需要足够的营养,但是孕吐的发生,却让朋友们吃不下去各种美味,那么,这个阶段里,我们可以吃些什么为自己开开胃呢?
孕妇怎样开胃
食物形态要能吸引人的视觉感官,同时还要清淡爽口、富有营养。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等,它们色彩鲜艳,营养丰富,易诱发人的食欲。
选择的食物要易消化、易吸收,同时能减轻呕吐,如烤面包、饼干、大米或小米稀饭。干食品能减轻恶心、呕吐症状,大米或小米稀饭能补充因恶心、呕吐失去的水分。
食品要对味,烹调要多样化,并应尽量减少营养素的损失。
在进食过程中,保持精神愉快。如进食时听轻音乐,餐桌上可放一些鲜花,这样孕妇可解除早孕的恐惧、孕吐的烦躁,从而增加孕妇的食欲,保证胚胎的正常发育。
除此之外,还有开胃的孕期食谱推荐给大家。
孕妇吃什么开胃?
糖醋带鱼
原料:新鲜带鱼500克,植物油、醋、白糖、酱油、料酒、葱花、姜适量。
做法:先把带鱼的头、尾、内脏及肚内黑膜、腮等去掉,然后冲洗干净;把带鱼切成10公分长的段,用适量料酒、姜丝、酱油浸泡约30分钟;把渍好的带鱼段放入锅里烧热的植物油里,一边炸一边翻动,直至两面都呈金黄色时捞出;锅里留下适量底油,先把葱花煸香,再倒入炸好的鱼段和适量料酒,盖上锅盖焖几分钟;加入白糖、醋等再焖几分钟即熟。
营养小提示:这道菜肴酸甜可口,可以刺激孕妈咪的食欲,而且带鱼中富含丰富的钙、磷,能够帮助孕妈咪的身体补钙,是一道非常适合孕期食用的菜肴。
烤全麦面包
原料:全麦面包、草莓酱、樱桃、葡萄干、杏仁、核桃、起司粉。
做法:先把全麦面包烤好,切成四片,抹上一层草莓酱;再将樱桃、葡萄干、核桃、杏仁放在面包上,撒上起司粉即成。
营养小提示:全麦面包及起司粉富含B族维生素,与葡萄干、核桃一起食用具有减轻恶心的作用。而且,核桃还可以帮助孕妈咪补充脂肪,弥补不愿吃肉类食物而造成的缺憾。
甜酸水蛋
原料:鸡蛋2个,适量白糖、白醋及熟芝麻。
做法:在锅里加入清水,放入白糖及白醋一同煮沸;将鸡蛋入锅里后,改成小火煮2-3分钟,待鸡蛋熟后连汤捞入碗中,撒入一点芝麻后即可食用。
营养小提示:酸甜口味可以刺激孕妈咪的胃口,提高进食的兴趣,其中的芝麻也可以帮助孕妈咪补充脂肪。
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