食物搭配的科学性对于我们的健康很重要,但是,生活中常常会出现一些因为饮食习惯而造成的错误的混搭,大厨艺小编在这里要提醒大家,在我们的日常生活中一定要注意,下面的这些食物“混搭”必定会伤健康。
蜂蜜与豆腐相克豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时,蜂蜜中的含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。
海带补碘,猪血有解毒和吸灰尘的作用,并且猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分,其中的蛋白质中含人体必需的8种氨基酸,猪血是一种营养丰富的全价优质蛋白。但海带和猪血同食会消化不良,导致便秘。
青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,假如二者一起食用,会达不到补充营养的效果。
海味和水果
海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
无论是何种口味的巧克力,都属于高热量、高糖、高脂肪的食品,不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择,茶可吸收巧克力里面的油,减少积食的概率。
在日常生活中,营养是最重要的,营养和饮食是相连的,只有我们吃的足够健康,我们才能有效的保证营养的补充的,但是我们在饮食中往往会进入一些误区的,下面我们就给大家说说日常饮食中的误区有哪些吧。误区一:米越白,质量越高解析:米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关,米糠去除程度越高,虽然米是白了,但营养损失
我们现代人越来越注重自己是不是能吃的更加的营养了,所以我们在平常的饮食中从食材的选择到最后的烹饪我们的注意的东西都是会越来愈多的,那么我们下面就给大家说说平时饮食中要知道的小常识吧。1、鲫鱼汆汤最适合鱼汤应以鲜美为贵,汆汤的鱼必须新鲜。在各
误区1摄入热量太少会使机体进入饥饿状态并停止减重节食时,大多数人的机体代谢会产生适应感,能够减少15%的总热量消耗。如果你每天消耗的热量是1500千卡,而每天提供800千卡的低热量膳食,这时每天的代谢消耗会降低到1275千卡,也就是说减少了225千卡的热量消耗,会产生负475千卡的热量平衡,这样每周
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