更新时间:2024-07-24 10:19:27

首页 > 生活 > 栏目 > 正文

清淡木耳菜能有效助你开胃饮食之道

BY:Lena 2024-07-24 10:19:27 1627 ℃

日常很多人容易没胃口吃饭,这个时候有一些清淡爽口的菜是非常必要的。可以激起你久违的好食欲。下面大厨艺小编就为大家推荐一道清淡的木耳菜,不仅清淡可口,更能提供良好的胃口哦!

据说木耳菜得名,一种说法是因为它的叶子近似圆形,肥厚而黏滑,很像木耳,另一种说法是它的味道清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口。虽然味道仁者见仁,但是木耳菜的营养素却是不容置疑的,据介绍,它的等元素含量甚高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下。药用时有清热解毒、滑肠、凉的功效,可用于治疗便秘痢疾疖肿皮肤炎症等病。不仅如此,木耳菜菜叶中富含一种黏液,对抗癌防癌有很好的作用。

[今日食谱]多味木耳菜

材料:木耳菜200克,海带丝50克,粉丝50克,红辣椒1个,熟芝麻适量。食用油15克,香油1小匙,红油1小匙,花椒油1小匙,酱油1小匙,芝麻酱1小匙,香醋1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙。

做法:1、调制怪味汁:将芝麻酱用香油泡开,再将精酱油、糖、、熟芝麻、红油、花椒油、味精放入调匀。2、木耳菜择洗干净,去掉老筋切段。3、海带丝洗净,放入沸水中焯至断生,然后沥干,再将粉丝放沸水中焯水沥干。4、红辣椒洗净切丝。5、锅内放油,烧热,倒入木耳菜翻炒,再倒入海带丝、粉丝和辣椒丝,淋上怪味汁,拌匀即成。

木耳菜的饮食禁忌

吃木耳菜对人体的健康有很大的帮助,因此日常生活中一定要多吃这种木耳菜,当然了,木耳菜的吃法是很有讲究的,如果做法不当的话,不仅会影响到其口感,也会引起营养成份的流失的。木耳菜和紫菜搭配,又营养又补钙,是一款不错的菜肴。

木耳菜的饮食宜忌

木耳菜对于很多人来说都是适宜食用的,因其口感甚好而且营养价值非常的丰富,在众多蔬菜中,经常被摆在人们的餐桌上,成为一道家常小菜。但是并不是说有营养的食材就适合所有的人,木耳菜就存在着它自身的一个饮食宜忌。高血压、肝病、便秘患者可以多食木耳菜,极适宜老年人食用。木耳菜的忌食人群:1、怀孕妇女及女子月经期间忌食。

木耳菜汤的饮食指南

哪些人群适宜,哪些人群不适宜,大家需谨记:木耳菜味甘、酸、性寒,归心、肝、脾、大肠、小肠经;木耳菜汤是具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效。

Hash:1fd3ece7df6aae1d086ed59928bd3288139404ac

【声明】本文由用户Lena发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。