预防老年痴呆吃什么？预防老年痴呆的饮食建议

预防老年痴呆的食物有哪些呢？老年痴呆症对老年人来说是有极大的危害，一定要积极的预防，避免症状发生。在这里想要为大家介绍的就是预防老年痴呆的食物都是怎样的，快来一起看看吧。

预防老年痴呆吃什么

胡萝卜。众所周知，胡萝卜的β胡萝卜素含量最为丰富，当体内维生素A含量不足时，β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用。

油性的沙拉酱。这种沙拉酱有助于保持大脑功能的健康，因为存在于油性沙拉酱中的维生素E是一种强效抗氧化剂。抗氧化剂能够避免神经元（在大脑和人体其他部位之间传递信息的神经细胞）被氧化，从而防止或延缓大脑受到损伤。维生素E能够延缓中度至重度认知障碍症患者记忆力丧失的进程。

核桃。含有丰富的不饱和脂肪酸—亚油酸，被机体吸收后会明显改善脑功能。

鸡胸肉。各部位的鸡肉里，独鸡胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。

鸡杂。鸡杂（包括脖颈、心脏、鸡胗和肝肾等）虽然难登大雅之堂，但它含有大量的维生素和矿物质。有研究表明鸡杂中含有丰富的维生素B12，它是有助于保持大脑思维功能敏锐。

花生。有明显的抗衰老作用，多食可延缓脑功能衰退，抑制血小板凝聚，防止血栓形成，降低胆固醇，预防动脉硬化。

与此同时，再来看看预防老年痴呆的饮食要注意哪些吧。

预防老年痴呆的饮食建议

充叶酸和维生素B12。老年痴呆症的发生与机体叶酸和维生素B12缺乏有关。欧洲一些医院对数百名已确诊为老年痴呆症的病人进行血液测定时发现，这些病人血液中高半胱氨酸的含量特别高，由于叶酸与维生素B12能降低体内高半胱氨酸含量，故补充叶酸及维生素B12有助于防止老年 痴呆症的发生。

注意饭菜要细软、易消化。应避免大块食物直接吞食，因为痴呆病人有时会吞咽不协调，大块食物整吞会阻塞食道，或呛入气管造成窒息。食物尽量切成一口能吃下去的大小，注意喂小口、小块的食物。应尽量避免含有骨、刺的食物，或应预先去除鱼肉等食物中的骨、刺。饮用的食品、汤水或茶水的冷热要适宜也是老年痴呆症的饮食注意事项，温度不能过高以免烫伤。

适当补充鱼油。加拿大的科研人员对70名多伦多老人（其中1/4患有老年痴呆症）研究发现，健康的老人血液中欧米伽3脂肪酸（尤其是二十二碳六烯酸DHA）的含量远远高于痴呆的老人。这种脂肪酸在鱼油中含量丰富，还能预防心脏病的发生。因此，多吃鱼，尤其是高油脂的鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等，可有效预防痴呆症和心脏病。

饮食预防老年痴呆，不如就试试以上方法吧。