我们每个人都是希望自己身体健康,但是在现实的生活中我们是会因为各种的原因使得身体出现状况,我们是可以利用饮食来很好的帮助改善身体和滋补身体,下面就是为大家介绍两款不错的山药滋补食谱,大家一定是想要学习制作的。
原料:山药100克,豆腐200克,蒜头1克,酱油5克,麻油30克,葱、味精各2克,精盐3克
做法:
1、山药去皮,洗净,切成小丁块;豆腐以沸水烫一下,再切成小丁块;葱切细末;蒜头打成蓉。
2、锅放炉火上,加入食油,烧至五成热,放入蒜蓉爆香,倒入山药丁翻炒数遍。
3、加水适量,待沸后倒入豆腐丁,再放入调味料,煮沸。
功效:豆腐是比较含有胆固醇,而且是高无机盐、低脂肪、低热量,我们食用是可以很好的防治冠心病、高血压动脉粥样硬化等疾病,我们食用这款山药豆腐汤是可以很好的清热利尿、健脾厚肠胃,可以很好的增强消化功能。
食材:山药1根、乌鸡1只、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、红枣8粒、八角2粒、葱2段、姜4片、盐适量。
做法:
1、先准好上述食材,都需要适量,对比值不能差太多;
2、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷水锅中大火煮开,然后捞出;
3、另外准备一个砂锅加水至砂锅的一半量,煮至水热,将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入;
4、等大火煮开后改微火炖约一个半小时;
5、再将洗净去皮的山药切成大块,放进锅中;
6、我们在炖半个小时,一直等到酥烂后,我们就是可以加入适量的盐进行调味,然后就是可以出锅了。
功效:我们食用乌鸡是可以很好的补虚,改善身体虚弱的状况,山药是含有大量的粘蛋白,对于我们的身体是有非常不错的保健的作 。这款山药乌鸡汤对于治疗产后血虚,以及月经不调、月经血量多而导致的血虚也是非常有效。
山药的做法是非常的多,我们是可以结合自己的口味来进行制作,我们也是可以很好的利用山药来帮助调理身体,上面的两款食谱做法也是非常不错的选择,大家是可以在家里面做给家人朋友一起食用,来很好的调理身体。
5、山药补脾山药非常适合春天食用。山药中的黏性物质由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白。
可能很多人不知道,山药是六味地黄丸的组成药物之一,山药又属于药食同源的食物,特别适合虚胖型的减肥人群。按照中医的观点,所谓虚胖,主要的原因在于脾胃不和,脂肪吸收和代谢失调,然而山药却可以帮助调理肠胃,改善代谢循环。瘦身男女大厨艺小编在这里介绍三种山药的做法,让大家能够边吃边减肥。减肥食谱一:橘味山药
宝宝山药辅食的做法上个星期,有不少妈妈在后台问到调理脾胃的食材。山药性甘平,肉质细嫩,富含大量的淀粉酶、维生素C、维生素E等营养物质。研究发现,山药可能可以激发人体消化系统产生更多的消化酶,从而提升消化速度。所以,消化不好的宝宝,妈妈可以选择山药这个好帮手哦。以下8款食谱,涵盖了从7月龄到周岁后的。
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