孕妇食谱之两款营养美味滋补汤

很多女性比较喜欢吃冬瓜，第一他是是喜温耐热，产量高，耐贮运，是夏秋的重要蔬菜品种之一，在调节蔬菜淡季中有重要作用，适宜市销、北运和出口，我国各地均有栽培。夏末、秋初果实成熟时采摘。食用时先去皮，洗净，再去瓤。味甘淡，性微寒。本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。

鲢鱼（Chub）又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是着名的四大家鱼之一。体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。鲢鱼味甘、性温，入脾、胃经。有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，尤其适合冬天食用。可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状；还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。

冬瓜鲢鱼汤

冬瓜鲢鱼汤

主料：鲢鱼500克

辅料：冬瓜皮30克

调料：盐3克味精1克

制作工艺将鲢鱼去鳞及肠脏，与冬瓜皮加水同煮汤，加盐、味精，服食。

食用方法早餐|中餐|晚餐|零食

这样的一味菜品可以把出生妈妈的乳汁调理的很顺畅，只要冬瓜和鲢鱼都是新鲜的。他可以补中气，通经下乳。适用于产后气血亏虚、乳汁不足、面白乏力等症。

娃娃菜又称微型大白菜，是从日本（一说韩国）引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。

“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。

娃娃菜墨鱼汤

材料

娃娃菜60克，干墨鱼100克，瘦猪肉100克，精盐、鸡精各适量。

娃娃菜墨鱼汤

制作

将墨鱼浸软，洗净，连其内壳切成4～5段；娃娃菜洗去泥沙及杂物；猪肉洗净。把全部用料一齐放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煮3小时，调味即可。随量饮用。

友情提示

此汤味鲜，营养价值很高，富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、尼克酸等，有滋阴清热之功，适宜孕妇食用。