一到晚上的时候,有些人就会发愁,吃些什么呢,苹果绿天然养生专家介绍在晚餐的时候要注意不要太丰盛,但是也不能太简单了,宫保鸡丁有肉有素是晚餐不错的选择,那宫保鸡丁怎么做,有什么功效呢,接下来,我们一起来了解下吧。
宫保鸡丁做法:先准备好材料,主要有鸡胸肉200g,酱油10ml,水淀粉10ml,花椒3g,花生仁100g,白糖7g,大葱20g,蒜茸3g,干辣椒20g,料酒5g,盐5g,姜末3g。材料准备好以后,要开始洗鸡胸肉了,将肉洗干净擦干水分切成方的小丁备用,在去把水淀粉和酱油混合在一起,放入切好鸡肉丁内,注意要搅拌均匀,腌制20分钟差不多。这时候大葱洗净切成1cm长的小段。在把干辣椒剪去两头去除辣椒籽。然后起锅放油,放入花生仁炒一下,等微微上色捞出备用。
准备一个小碗,将酱油、盐、水淀粉、白砂糖、料酒放倒在一起,混合均匀制成调味欠汁,再起锅,待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入,迅速的滑炒至散,等鸡肉呈熟色的时候捞出沥干,锅中留底油将花椒和干辣椒放入,再放入大葱段、姜末、鸡丁、蒜茸翻炒一下,把调好的芡汁到下去,最后把花生仁放入,炒数下出锅。
宫保鸡丁的功效:
1.鸡肉:温中益气、增强体力、补精添髓、增强体力、补虚益智、滋补养身作用。对营养不良、乏力疲劳、贫血虚弱、月经不调、畏寒怕冷的人有很好的调理作用。
2.花生仁:减少肠癌发生、增强记忆力、预防心脑血管疾病、抗老化、止血等等,花生仁含有丰富的蛋白质、维生素E、钙、镁、锌、不饱和脂肪酸等营养元素,利于人体的健康。
晚餐应该吃点什么有营养?宫保鸡丁为您介绍这么多,相信您都知道了,苹果绿天然养生专家介绍在炸花生仁的时候要
意时间不要太长,等有了颜色变化的时候就要取出,因为放凉后颜色还会略微加深,正是宫保鸡丁合适的颜色哦。
宫保鸡丁——滋补身体
一到晚上的时候,有些人就会发愁,吃些什么呢,苹果绿天然养生专家介绍在晚餐的时候要注意不要太丰盛,但是也不能太简单了,宫保鸡丁有肉有素是晚餐不错的选择,那宫保鸡丁怎么做,有什么功效呢,接下来,我们一起来了解下吧。宫保鸡丁做法:先准备好材料,主要有鸡胸肉200g,酱油10ml,水淀粉10ml,花椒3g,花生仁100g,白糖7g,大葱20g,蒜茸3g,干辣椒20g,料酒5g,盐5g,姜末3g。宫保鸡丁的功效:1.鸡肉:温中益气、增强体力、补精添髓、增强体力、补虚益智、滋补养身作用。
冬季吃鸡肉增强体力滋补身体
但用鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别:雄性鸡肉,其性属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱患者食用;雌性鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。鸡肉中的蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。中医学认为,雄鸡肉其性属阳,善补虚弱,雌鸡肉其性属阴,有益于老人、产妇及久病体虚者。
花胶煲鸡汤——滋补养身调理身体
鸡肉属于温补性食物,对身体起到很好的滋补作用。其中都会选择花胶煲鸡汤,这汤能带给我们身体哪些健康好处呢?下面我们来具体了解,花胶煲鸡汤它所具有的营养功效。花胶煲鸡汤是常见的一种做法,我们都知道花胶、鸡肉都属于很补的食物,对于体虚以及孕妇甚至是大病初愈人也非常适合。从中医的角度来说,花胶和鸡肉都是滋补的食物,食用它能帮助我们起到调理身体虚弱的症状,无论男女老少都非常适合饮用,不会存在副作用,只会带给身体健康带来好处。
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