大棒骨莲藕汤怎么做呢
BY：Kande 2024-08-20 12:36:14 5139 ℃
大棒骨莲藕汤是湖北名菜，可以称得上是湖北的汤又叫做莲藕骨头汤，由于大棒骨中含有的骨髓溶入到汤当中汤多了胶质，营养和蛋白质，与此同时，汤当中又有着莲藕的清甜，香糯滑口的汤，非常好喝，而且也并不用担心喝了会发胖，我们来了解一下制作的配料以及制作的工艺。
大骨莲藕汤，湖北名菜，可称为湖北第一汤，又叫莲藕骨头汤，大骨莲藕汤里有大骨头里的骨髓融于汤中，汤里多了胶质，莲藕又多了肉香和油润，汤又有莲藕清甜，藕粉糯，汤味醇厚。大骨莲藕汤
大骨莲藕汤
材料
辅料
做法
1 主料 棒骨
？
3 锅中放水加入棒骨。
5 用勺撇去血沫。
6 加入醋转小火煲至2小时。
7 莲藕切成滚刀块。
8 莲藕块 玉米块 枸杞一起下入汤锅中，继续煮至30分钟
熬骨头汤加适当的醋，不影响汤味，但是可帮助骨中的钙质游离出来，增加汤中的钙含量，可以促进人体吸收，喝了更可预防骨质疏松症。
小贴士
2、水一定要一次性加够量，如果需要中途加水必须加沸水。
以上大家介绍的这一道大棒骨莲藕汤，好喝美味，我们在熬骨头汤的时候适当的加上一些醋，这样不用担心会影响到味道，不过骨头当中可以帮助人体骨密度增加，还可以有效地给予人体补充钙质，预防骨质疏松的发生。
排骨莲藕汤怎么做好吃？排骨莲藕汤的做法
排骨莲藕汤，是一道由猪小排和莲藕为主料的一道清淡家常菜。排骨莲藕汤的营养价值中医认为，莲藕有生津止渴，清热除烦，养胃消食，养心生血等功能。排骨莲藕汤的饮食特点炖好的莲藕应当绵软适口，够“面”才好吃，一口咬下，能拖出长长的细丝，真是藕断丝连。
莲藕排骨汤营养价值,莲藕排骨汤的功效
莲藕排骨汤的主要材料当然是莲藕和排骨，排骨的话建议选择带有一些肉的猪肋骨，同时还可以添加一起中药，如当归、红枣、党参等，可以更加发挥莲藕排骨汤的功效哦！
莲藕排骨汤有什么功效,莲藕排骨汤如何选购食材
一、莲藕排骨汤如何选购食材莲藕排骨汤是湖北地区家庭的常见菜肴，由于这里盛产莲藕，人们都很喜欢煮上这样一道美味的汤品，品味着家乡的美味。想要煮出一锅美味的莲藕排骨汤，在食材上可要下功夫哦。1、如何挑选优质莲藕挑选新鲜优质的莲藕，首先要看看藕节
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