更新时间:2024-08-19 18:10:47

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补肝明目的食物有哪些?吃什么好

BY:Laura 2024-08-19 18:10:47 1948 ℃

补肝明目的食物有哪些?吃什么好?下面大厨艺小编为大家介绍补肝明目的食物,希望能给大家带来帮助。

补肝明目的食物有哪些?吃什么好

1、羊肉

肉干具有益、助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、益气补虚、温中暖下之功效。常用于反胃畏寒夜盲阳痿贫血肺结核等症。一般人群均可食用。适宜体虚胃寒者。发热牙痛口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病高血压急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。

每100克羊肉干含热量387千卡。低胆固醇,低,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含,富含。与红螺首乌豆苗栗子南瓜西瓜相克同食可能会引起不适。可与辣椒白果豆腐白萝卜香菜海参搭配。

2、羊胸脯肉

羊胸脯肉具有益血、助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、益气补虚、温中暖下之功效。常用于反胃、畏寒、夜盲阳痿贫血肺结核等症。一般人群均可食用。适宜体虚胃寒者。发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。

每100克羊胸脯肉含热量203千卡。与红螺、首乌豆苗栗子南瓜西瓜相克同食可能会引起不适。可与辣椒白果豆腐、白萝卜香菜海参搭配。

3、上脑羊肉

上脑羊肉具有益血、助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、益气补虚、温中暖下之功效。常用于反胃、畏寒、夜盲、阳痿、贫血、肺结核等症。一般人群均可食用。适宜体虚胃寒者。发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。

每100克上脑羊肉含热量203千卡。与红螺、首乌、豆苗、栗子、南瓜、西瓜相克同食可能会引起不适。可与辣椒、白果、豆腐、白萝卜、香菜、海参搭配。

4、烧羊肉

烧羊肉具有益血、助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、益气补虚、温中暖下之功效。常用于反胃、畏寒、夜盲、阳痿、贫血、肺结核等症。一般人群均可食用。适宜体虚胃寒者。发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。

每100克烧羊肉含热量203千卡。低胆固醇低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质。与红螺、首乌、豆苗、栗子、南瓜、西瓜相克同食可能会引起不适。可与辣椒、白果、豆腐、白萝卜、香菜、海参搭配。

5、瘦羊肉

瘦羊肉具有益血、助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、益气补虚、温中暖下之功效。常用于反胃、畏寒、夜盲、阳痿、贫血、肺结核等症。一般人群均可食用。煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些、姜、孜然等佐料可去膻味。吃涮肉时务必涮透;夏秋季节气候燥热,不宜吃羊肉。羊肉中有很多膜,切丝之前应先将其剔除,否则炒熟后肉膜硬,吃起来难以下咽。

每100克瘦羊肉含热量203千卡。与红螺、首乌、豆苗、栗子、南瓜、西瓜相克同食可能会引起不适。可与辣椒、白果、豆腐、白萝卜、香菜、海参搭配。

6、羊腿

羊腿具有益血、助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、益气补虚、温中暖下之功效。常用于反胃、畏寒、夜盲、阳痿、贫血、肺结核等症。一般人群均可食用。适宜体虚胃寒者。发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。

每100克羊腿含热量103千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质。与红螺、首乌、豆苗、栗子、南瓜、西瓜相克同食可能会引起不适。可与辣椒、白果、豆腐、白萝卜、香菜、海参搭配。

7、羊肉馅

肉馅具有益血、助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、益气补虚、温中暖下之功效。常用于反胃、畏寒、夜盲、阳痿、贫血、肺结核等症。一般人群均可食用。适宜体虚胃寒者。发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。

每100克羊肉馅含热量203千卡。与红螺、首乌、豆苗、栗子、南瓜、西瓜相克同食可能会引起不适。可与辣椒、白果、豆腐、白萝卜、香菜、海参搭配。

8、羊前腿羊肉

羊前腿羊肉具有益血、助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、益气补虚、温中暖下之功效。常用于反胃、畏寒、夜盲、阳痿、贫血、肺结核等症。一般人群均可食用。适宜体虚胃寒者。发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。

每100克羊前腿羊肉含热量203千卡。与红螺、首乌、豆苗、栗子、南瓜、西瓜相克同食可能会引起不适。可与辣椒、白果、豆腐、白萝卜、香菜、海参搭配。

鸡肝明目汤:补肝肾,明目

材料水发银耳15克,鸡肝100克,枸杞子5克,茉莉花5克,料酒、姜汁、食盐、味精、水淀粉、清汤各适量。做法将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内加水淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用。将汤勺置火上,放入清汤,加上料酒、姜汁、食盐和味精,随即下入银耳、鸡肝及枸杞子,烧沸,撇去浮沬,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成。性味归经鸡肝性微温,味甘,归肝、肾、脾经。养生堂提示此汤能补肝肾、明目。适用于肝肾阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴、遗尿等症,亦可作为不同年龄夜盲症患者的辅助食补调养。

银杞明目汤:补肝益肾,明目美颜

材料银耳15克,枸杞子15克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉、料酒、姜汁、食盐、味精各适量。做法将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加水豆粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用。将锅置火上,放入清汤,加入料酒、姜汁、食盐和味精,随即下入银耳、鸡肝、烧沸,撇去浮沬,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入即成。服法每日2次,佐餐食。养生堂提示此汤能补肝益肾、明目美颜,中医常用于脾胃湿浊不化、少食脘闷、腹泻或下痢腹痛等症。对经常熬夜者体内阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴等尤为有效。

蒸猪肝羹,补肝明目

原料:猪肝l00克、鸡蛋一个、葱白少许、味素、精盐、生姜、蒜、米醋适量。鸡蛋打人碗内搅匀。将猪肝片、葱末、调味品倒入蛋汁碗内上笼屉蒸。凡目力欠佳,肝功能减弱,长食之很有疗效。高血压、冠心病患者不易长用。

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