葱与蜂蜜、狗肉、公鸡肉、枣、豆腐相克
BY：Ona 2024-08-17 17:56:14 1212 ℃
葱含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素(B1、B2、C、A原)、钙、铁、镁等无机盐、挥发油(葱辣素)、纤维素、黏液质、含硫化合物、水溶性果胶等成分。
葱性味辛温，功能发散解表，利窍通阳，除风湿，解诸毒，可通乳散结，治感冒风寒。
葱与蜂蜜相克
蜂蜜性味甘平，其营养成分比较复杂，除含葡萄糖、果糖、蔗糖(共达70％～80％)、蛋白质、维生素、多种矿物质外，还含有机酸、乙酰胆碱和多种酶(氧化酶、过氧化酶、还原酶、淀粉酶、转化酶等等)。葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，发生不利于人体的生化反应或产生有毒物质刺激胃肠道使人腹泻，
蜂蜜甘缓濡润，能通大便，润燥结，若加辛温香窜之品，则导泻尤速。葱性辛温，含挥发油，其气薰烈，与蜜同食，令人作痢，机理相同。
葱与狗肉相克
狗肉性热，助阳动火，葱性辛温发散，利窍通阳，二者配食，益增火热，素有鼻衄者，尤当忌之。
葱与公鸡肉相克
公鸡肉性味甘温，富含多种激素，中医历来认为是生风发火之物，其性偏热，可发诸病。生葱辛温助火。二者不宜同食。当今菜谱中，鸡肉烹炒，以葱蒜为作料又属常见。只宜少加不宜过量，否则易生火热而伤人。
葱与枣相克
枣甘辛而热，葱性辛热助火，故二者不宜同食。
葱与豆腐相克
豆腐中含钙，葱里有一定量的草酸，二者共煮，则结合为草酸钙，不易吸收。煮豆腐放葱后菜汤变为乳白色，就是草酸钙沉淀的缘故。所以烹调豆腐，只宜少放葱花，否则影响钙的吸收。
豆制品和蜂蜜能一起吃吗？豆腐和蜂蜜一起吃好吗
所以吃豆腐后，不宜食用蜂蜜，更不宜二者同食。此外，豆浆里最好不要加红糖。因为红糖含有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。胃酸过多或消化性溃疡患者，在饭前约2小时饮用蜂蜜水，不仅能抑制胃酸分泌，还能使胃酸水平降低，有利于溃疡面的愈合。
食用蜂蜜有禁忌,蜂蜜豆腐易腹泻
5.蜂蜜不能与葱一起吃蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜一起吃后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。6.存放时避免接触金属物品蜂蜜呈酸性，保存时，不要使用金属容器，以免发生化学反应。此外，蜂蜜结晶属于正常现象，与质量无关。食用之后容器要
豆腐加蜂蜜
豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不容易被人体吸收。豆腐加蜂蜜会怎样豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致腹泻。
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