膳食纤维帮孕妈咪孕期预防便秘

膳食纤维对人体主要有减肥降脂、控制血糖、降低胆固醇、治疗便秘、预防痔疮、口腔保健等功效，对体重偏胖的孕妈咪是尤其不能缺少的营养之一。

什么是膳食纤维？

膳食纤维可以分为水溶性和非水溶性两种。水溶性膳食纤维包括某些植物细胞的贮存物和分泌物及微生物多糖，其主要成分是胶类物质，如果胶、黄原胶、阿拉伯胶等；非水溶性膳食纤维的主要成分是纤维素、半纤维素、木质素。

膳食纤维对孕妈咪有什么帮助？

增加饱腹感,有利于控制体重。

膳食纤维在胃部吸水膨胀后，体积增大，增容作用使人产生饱腹感，饭量減少，有利于控制体重。另外，膳食纤维进入肠道以后，还可以有效阻止肠道对脂肪、蛋白质、胆固醇等的吸收，食物中的膳食纤维越多。这种抑制吸收的减肥降脂作用越明显。孕妈咪通过多进食膳食纤维，利用其减肥降脂作用控制体重增长，避免胎儿生长过大。

控制血糖,预防妊娠期糖尿病。

孕妈咪因妊娠存在胰岛素抵抗，许多孕妈咪发生糖尿病，而对妊娠期糖尿病的孕妈咪来说，控制血糖至关重要。膳食纤维不但能减少脂肪、胆固醇的吸收，还可以控制食物中糖的吸收速度，是一祌天然的“碳水化合物阻滞剂”。

促进胃肠蠕动，预防便秘。

孕妈咪妊娠期胃肠蠕动减少，有1/3的孕妈咪发生便秘和痔疮。由于膳食纤维能促进肠蠕动，使大便变软，所以能预防和治疗便秘。同时，由于大便的通畅，去除了引起痔疮的病因，从而起到防治痔疮的作用。

可减少毒性金属元素的吸收。

膳食纤维还有离子交换作用，可减少毒性金属元素吸收，同时也与重要的矿物质结合,影响电解质与矿物质吸收，如食用适量的膳食纤维，钙、镁、铁、锌吸收率有所增加。

如何正确补充膳食纤维？

推荐量各国略有差异，成年人每天摄入膳食纤维20-35克，巳基本形成共识。但英国营养学家指出，每天至少摄入35克以上的膳食纤维，才能起到预防和保健作用。

推荐量的膳食纤维中，非水溶性膳食纤维应占70%-75%，水溶性膳食纤维占25%-30%为宜，而且认为应以天然食物提供 的膳食纤维为主。孕妈咪可根据自身饮食结构、体重增长速度、是否存在糖尿病、排便状况等来调整膳食纤维的补充量。

补充膳食纤维不是越多越好

过多食用含有膳食纤维的食物，会使胃肠道“不堪重负”，造成腹胀、早饱、消化不良等。而且，还会影响蛋白质、葡萄糖的吸收；降低蛋白质的消化吸收；影响钙、铁、锌的吸收；还会影响一些维生素的吸收。

补充膳食纤维应注意：

摄取富含膳食纤维较多的、精制度较低的食物。榨糊或做馅,可增加其摄入量。

许多食物的皮要比肉质所含的营养和膳食纤维多，如苹果、梨等水果，黄瓜、茄子、萝卜等蔬菜，红小豆、绿豆、蚕豆等杂粮，这些食物最好带皮吃。