蒜苗炒鸡蛋——改善记忆调养肝脏
BY：Akili 2024-07-05 21:27:43 126 ℃
蒜苗炒鸡蛋是一道色香味俱全的家常菜，我们经常食用对身体健康的非常的有帮助的，蒜苗中是含有丰富的蛋白质、、胡萝卜素，能够预防流感、肠炎等疾病，而鸡蛋则是可以为我们人体提供矿物质、维生素、蛋白质等，一起来看看详细的制作方法吧。
蒜苗炒鸡蛋的做法
材料：鸡蛋 150克、蒜苗100克
制作方法：
1、把蒜苗择洗干净，切成长3厘米的段；
2、把鸡蛋打在碗里，加入盐少许，用筷子搅散；
5、待蛋液定浆，像桂花瓣一样时，倒出；
6、锅中留余油烧热，放入蒜苗段翻炒几下，烹入花椒水，放入剩余的盐、炒好的鸡蛋花，翻炒均匀，即可出锅。
鸡蛋是含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，而且蛋白质是优质的蛋白质，对肝脏组织损伤是有修复的作用。而食用蒜苗是可以很好的保护肝脏，蒜苗中含有的丰富的维生素C而具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用。我们适量的食用这道菜是可以改善记忆、调养肝脏。
但是要注意，消化能不佳的人宜少吃，眼病患者慎食，过量食用会影响视力，有肝病的人过量食用，可造成肝功能障碍。
蒜苗搭配鸡蛋进行炒食是非常的适合中老年人食用，高血压、高血脂者食用，可以很好的补充身体所需要的一些营养物质，也是对一些疾病有很好的改善作用，我们在制作时候要注意不要让蒜苗的味道过浓的，否则是会影响我们食用的。
蒜苗炒牛肉——保护肝脏明目
蒜苗炒牛肉是很多人都非常喜欢的一款菜肴，我们经常食用能够很好的预防感冒，而且可以保护心血管健康，牛肉也是非常营养滋补的一种食材，那么，蒜苗炒牛肉具体的做法是什么，一起来看看吧。蒜苗炒牛肉食材：牛肉、蒜苗、日本小青瓜、柠檬、姜蓉、黑胡椒粉、米酒、白糖、香油、鸡粉、盐、酱油、生粉、姜蓉、蒜蓉、油。蒜苗炒牛肉的功效蒜苗炒牛肉可以保护肝脏、明目等等的功效。
常吃蒜苗消食降压保护肝脏
大蒜大家都吃过是人们饮食中不可缺少的一部分，有的时候少了它就好像少了很多的东西一样，常吃大蒜可以有杀菌的作用。但是大家一定对蒜苗不是很陌生的吧，它也是我们餐桌上不可缺少的一部分哦，而且好吃不贵营养价值也高，下面我们就来了解一下。防流感:蒜苗
凉拌蒜苗——预防流感保护肝脏
凉拌蒜苗的做法1、将蒜苗洗净后，去头去尾，待用。时间不能太久，否则蒜苗会很软，影响口感了。蒜苗是含有多种的营养物质的，还具有很好的杀菌、抑菌的功效，可以有效预防流感、肠胃炎等因环境问题造成的疾病。因为蒜苗是含有比较丰富的维生素C的，所以对我们的心脑血管健康也是有一定的保护作用的，是可以很好的预防血栓的形成，保护肝脏。经常食用蒜苗是可以很好的预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，对于轻中度的痔疮也是有一定的治疗的效果的。
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