牛初乳是指乳牛分娩后72小时之内分泌的乳汁,与常乳比较,牛初乳具有特殊的化学成分。初乳蛋白质含量高,脂肪和糖含量较低,铁含量为鲜奶的10~17倍,维生素D、A分别为3和10倍,含有较高活力的免疫抗体,具有独特的生理功能。牛初乳还含有过氧化物酶、乳铁蛋白、多不饱和脂肪酸、溶菌酶、脯氨酸多肽、激素以及加速组织生长修复的生长因子,并含有为合成和修复DNA和RNA等核酸类物质提供原料的核甘酸。
既然牛初乳营养丰富,那它是不是真的可以增强宝宝的抵抗力呢?对此着名儿科专家表示:人和牛是两个不同物种,牛初乳的免疫谱跟人是有交叉,但只是很小的一部分,靠喝牛初乳来防人的病,是不现实的。与母乳相比,牛初乳以及鲜牛奶中所含营养是不全面的,缺少多种维生素和矿物质,而且所含蛋白中酪蛋白比例过高,婴儿消化不了,还能引起过敏。
专家表示:对于牛初乳,大家应该有个正确的认识,并不是说绝对禁止服用牛初乳,作为普通消费,只要它合乎国家标准都可以喝,但是应该严格禁止把它当作营养品用来喂养婴儿。
0-3岁的婴幼儿因为免疫器官发育不完善,体内免疫物质合成量少,免疫功能不健全,极容易生病。而宝宝获得免疫物质主要通过两个途径,一是胎儿期从母体获得,但是宝宝出生后至6个月就被消耗殆尽;另一个途径是通过母亲的初乳获得。但是真正能吃上母乳,特别是母亲初乳的宝宝也就很少。
所以,添加牛初乳的配方奶粉也就成了宝宝补充免疫物质的首选,特别是添加了纯牛初乳(IGG含量≥20%)的配方奶粉,由于含有足量的免疫球蛋白,为增强宝宝的免疫力提供更多的保障。添加牛初乳的配方奶粉对婴幼儿主要能增强婴幼儿免疫力,主要表现为减少感冒、发烧、腹泻等;改善胃肠道功能,帮助宝宝消化、吸收;调节机体生理状态平衡,把婴幼儿的身体状况调整到最佳状态。
调节免疫,增强免疫力,这是牛初乳区别于普通牛乳的关 键点,牛初乳中含有大量的免疫球蛋白、乳铁蛋白,而普通牛乳中几乎不含。免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合,形成抗体,从根本上提高人体系统的免疫能力;乳铁蛋白具有抗菌抗病毒的作用,可以降低人体感染得病的几率。
1、促进生长的发育和提高智力。牛初乳含有大量的生长因子,促进生长发育。含有的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等市儿童生长发育不可缺少的营养物质,同时具有促进智力发育的作用。
2、改善胃肠道。初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原,中和毒素。在抑制多种病原微生物生长的同时,不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖。它能够改善肠胃机能,对肠胃炎、胃溃疡患者有显著疗效。
3、消除疲劳、延缓衰老。牛初乳提取物能提高老年人体内血清总SOD活力与Mn-SOD活力,降低脂质过氧化物含量,增强抗氧化能力,延缓衰老。实验证明BCE能提高老年人的液化智能,减缓老化速率。BCE含有较高的牛磺酸、维生素B、以及类胰岛素、牛初乳生长因子、纤维结合蛋白、乳铁蛋白等,并含有丰富的维生素和适量的铁、锌、铜等微量元素,多因素的协同效应使牛初乳能改善衰老症状。实验证明牛初乳能增强动物的体力、耐力和抗空气稀薄力,因此牛初乳具有消除疲劳的作用。
1、单独吃:建议在宝宝空腹状态下给宝宝单独吃,空腹状态肠道负担小,所以对于摄入的食物吸收会更加专一”。当然,如果肠胃不好的话,就不要这样喝了。
2、和奶粉配合着吃:其一,牛初乳营养成分比较固定,并不完全符合人体需要,所以和普通奶粉配合,可以起到营养物质综合的效果;其二,普通奶粉里的乳蛋白,对牛初乳的活性成分起保护作用,在前者配合下,后者的功效更加容易发挥出来。
3、搭配果汁味道好:和其他一些冲剂饮料冲着一起喝都可以,可以和橙汁、西瓜汁等一些水果类的饮料冲着喝,也可以和豆奶之类的一块冲着喝,但要注意的是不能和碳酸饮料一起喝。
4、看包装说明服用:不同牛初乳产品成分含量不同,像适合小朋友喝的就添加了一些钙、铁、锌等微量元素,以促进宝宝们的骨骼生 长等。不同年纪的人适合服用牛初乳产品的量也不一样。
牛初乳的副作用,有可能会导致性早熟、宝宝上火等。假如牛初乳不适合宝宝,或者宝宝吸收不了牛初乳的一些微量元素,则会导致宝宝拉肚子。若出现以这种情况,请立即停用牛初乳,再到医院咨询专业儿科医生。另外,牛初乳味道一般比较甜,吃过后滞留在口腔当中,对宝宝的牙齿不是很好,所以要经常给孩子清理牙齿。建议购买牛初乳时不要选择复合粉,而要选择纯粉。纯粉溶解度很差,要耐心搅拌。但是纯粉的效果非常好。
一、牛初乳具有八大功效和作用初乳作用牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素,从而赋予牛初乳一系列的保健功能。
牛初乳:自然的恩赐究竟母牛产犊后多少天内的乳汁属初乳,目前有两种观点。一种说法是,母牛产犊后2-3天内所产的乳汁,但也有部分专家认为,初乳的周期可以延长至7天。这些乳汁是母牛供给牛犊在新生环境下抵抗外来病毒及细菌的,它富含免疫球蛋白(IgG
牛初乳天然含有多种免疫因子,如活性免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、溶菌酶等,具有免疫调节、改善肠胃功能、促进生长发育、抑制多种病原微生物等一系列生理活性功能,被誉为"21世纪的健康食品"。下面,和小编一起了解一下牛初乳吧!1、牛初乳是什
Hash:ee553d8b6d6151882e4a176f52c22490dab9fb80
【声明】本文由用户Chloe发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。