大蒜花生凤爪汤

现在的生活节奏越来越快，普遍的身体状况都不是很好，所以应该注意自己的身体健康问题，多注意一下养生方面的知识对大家是非常有用的，那么这道大蒜花生凤爪汤食材比较简单，而营养价值又比较高，是养生汤里面的非常不错的一道。

大蒜花生凤爪汤的营养价值

大蒜花生凤爪汤有非常明显的降血脂的作用，而且还能预防冠心病和动脉硬化，可以很有效的防止血栓的形成，而且大蒜有强力的杀菌作用，经常食用能够很好的预防疾病，同时可以排毒、清肠，能够有效的杀死引起胃肠疾病的细菌，也可以保护肝脏，可以预防感冒，减轻发烧咳嗽的症状，是营养价值非常不错的。

大蒜花生凤爪汤的功效作用

【大蒜】

1.消炎杀菌的作用：大蒜里面含有的成分具有强力的杀菌作用，同时对病毒也有比较强的灭杀作用，是天然植物里面抗菌作用非常强的。

2.防治肿瘤：大蒜里面含有的成分能够有效的抑制肿瘤的生长，经常经常吃大蒜的人这是相对较低的，在食物的种类里，抗癌作用大蒜是非常不错的。

3.排毒作用：常吃大蒜可以有效的抑制未成病毒，而且能够有效的促进食欲，加速消化，同时可以降低血糖，并且可以杀死诱发糖尿病的各种病菌，能够有效的预防和治疗糖尿病。

4.保护肝脏：大蒜里面含有的微量元素能够减轻肝脏的负担，从而达到保护肝脏的目的，并且可以清除毒素。

5.补充肾气：经常吃大蒜可以改善肾气不足的症状，同时还能预防感冒，缓解感冒的症状。

【花生】

1.降低胆固醇：花生里面含有的成分能够有效的避免胆固醇在人体内沉积，从而减少因为胆固醇引发的各种心脑血管疾病的发生率。

2.延缓衰老：花生里面含有非常多的锌，锌能促进大脑发育，而且能够增强记忆力，同时可以刺激中老年人的脑细胞，可以非常有效的延缓衰老，具有非常好的抗老化的作用。

3.预防肿瘤：花生里面还有一种非常独特的成分，能够有效的预防肿瘤，不过需要经常的食用，同时经常食用花生对健康也有很好的保健作用。

4.凝血的作用：花生里面含有非常丰富的维生素，并且还有能够使凝血时间缩短的物质，对人的造血功能是非常有好处的，患有出血性疾病的人非常适合多吃一些花生，可以改善症状并且有一定的治疗作用，对我们的身体健康是非常有好处的。

5.治疗营养不良：花生里面含有的成分，能够有效的治疗营养不良和食欲不振，如果有以上两个症状的人可以多吃一些，而且非常适宜儿童和老年食用，能够提高儿童的记忆力，可以改善老年人的体质，对老年人有滋补保健的作用。

【凤爪】

1.降压作用：鸡爪里面含有的物质能够软化和保护血管，从而有效的降低人体的血脂和胆固醇的作用，经常食用对人体非常的有好处。

2.养颜护肤：经常吃鸡爪对增强皮肤张力、消除皱纹作用非常明显，爱美的朋友可以试一试，一般来说很快就可以有效果的。

3.富含营养：鸡爪里面含有非常丰富的铜，这种物质对我们的血液和中枢神经是非常有好处的，同时对于内脏的发育和功能有很大的影响，经常吃鸡爪的话对皮肤和骨骼的发育也很有好处。

【大蒜花生凤爪汤】

大蒜花生凤爪汤里面含有的营养成分是非常丰富的，而且做法也比较简便，对于上班族来说一道简单的汤可以保护我们的健康，而且也不费时间，是非常值得做一下试试的。

大蒜花生凤爪汤的做法

准备食材：首先准备大蒜大概150克左右，花生米一百克左右，准备鸡爪适量，可以选择适当的青菜，准备适当的油，精盐和味精适量。

在做汤之前，首先需要把大蒜洗净，花生米洗净之后浸泡，鸡爪洗净，青菜可以切成小段备用，然后在锅里倒入适量的油，把大蒜放在里面炒至金黄色，倒入水，这个时候可以放入鸡爪和花生米，然后放适量的盐和味精，在出锅前加青菜就可以了。

大蒜花生凤爪汤的烹饪技巧

1.我们注意一定要选择新鲜的食材，在清洗的时候一定要洗净，购买鸡爪的时候一定要挑选好，因为有一些鸡爪会有残留的抗生素，所以在挑选的时候我们注意，另外选择青菜也要选择新鲜的，在炖汤的时候一定要炖烂，否则的话就会咬不动。

2.放调味品的时候我们一定要注意盐尽量少放，因为过多的食用盐对身体的健康是没有好处的，另外锅内放水的时候注意一次性加足，不然的话二次加水汤的味道就会没有那么浓，另外一定要注意火候，过早的出锅会造成鸡爪不熟，过晚出锅就会造成汤汁过少。

大蒜花生凤爪汤的禁忌人群

适宜人群：很� �合有消瘦症状。而且免疫力很低，记忆力不好的人，而且儿童和老人也可以经常的食用，对于身体健康是非常有好处的，可以提高免疫力，改善记忆力不好的情况，而且可以改善生长发育缓慢状况，对于骨质疏松也有非常好的改善作用。

禁忌人群：患有胆囊炎和胆石症的人不宜食用，同时有动脉硬化和冠心病，高血压的人也尽量不要食用，因为鸡爪里面有丰富的蛋白质，而丰富的蛋白质会加重肾脏的负担，所以有肾病的人尽量少吃，而患有尿毒症的患者应该不吃。

大蒜花生凤爪汤营养价值非常高，而且他的做法非常简单，适用于我们每个家庭，食材也非常好购买，并且不贵，一般来说如果准备好食材的话，我们从动手到喝到汤也就几个小时左右，一道鲜美的汤功效非常好是非常适合我们自己动手做一下和家人分享的。