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少吃油,吃好油。据了解,国内
营养学家正在推动
有关部门出台相关措施,来引导消费者形成良好的
食用油摄取习惯,每天摄取25克
食用油,有望明年成为继国家发布每日摄取7克食用
盐标准之后的又一非强制性标准。届时,
中国消费者的消费理念,将会更趋向于营养、
美味与
健康。
目前,国际医学界已经证实,过量摄入
油脂与高
血脂、
冠心病等慢
性疾病存在密切关系。最近发布的一份调查数据显示,我国城市居民平均摄入量竟高达44克,超标约76%,大
大超出
中国营养学会推荐每人每日25克的食用油摄取标准。
多食无益,专家力推"少吃油"
食用油摄取过量的问题已经引起广泛关注,近一年来,不断有营养专家强烈呼吁,公众要树立起健康吃油的
科学观念:少吃油,吃好油。
中国营养
协会的专家表示,食用油作为人体70%的
脂肪酸来源,是人
体重要的基本营养素之一。有医学专家指出,当饱和
脂肪酸过多,就会引起
胆固醇增高,这时,
高血压、
冠心病、
糖尿病、
肥胖症等疾病也就会相继造访。而
多不饱和脂肪酸可以降低
血脂,防止
血液凝聚,但
不饱和脂肪酸过多,会妨碍身体吸收其他
营养成分,对健康有潜在的不良影响,应
控制食用油的摄入量。
营养全面,更要吃好油
少吃油,更要吃好油。中国粮油学会油脂专业分会有关人士表示,人体所需的部分营养元素只能通过食用
植物油摄取。因此,营养学家们在力推公众“少吃油”的同时,也呼吁公众关注自身营养健康,要“吃好油”来保障正常的营养摄取。
专家们在调研中发现,国内如鲁花
花生油,采用先进的5S压榨技术,不仅突破了零
黄曲霉素等世界性难题,还大量保留了
花生的天然营养,香味浓、用量少、美味不减。因此用这种油仅需要其他油品约1/2的用量,就能够实现正常营养摄取的需求。
国家有关人士也表示,
花生和
花生油里面富含
锌、
维生素E、
铁、
钙等一系列的
微量元素,而我们
中国人恰恰对这几种营养素比较缺乏,如果消费者能够多消费花生油这样的产品,就有利于补充
微量元素的不足,有利于健康。
专家提倡“少吃油吃好油”!
少吃油,吃好油。据了解,国内营养学家正在推动有关部门出台相关措施,来引导消费者形成良好的食用油摄取习惯,每天摄取25克食用油,有望明年成为继国家发布每日摄取7克食用盐标准之后的又一非强制性标准。届时,中国消费者的消费理念,将会更趋向于营养、美味与健康。目前,国际医学界已经证实,过量摄入油脂与高血脂、
专家提倡“少吃油吃好油”!饮食之道
目前,国际医学界已经证实,过量摄入油脂与高血脂、冠心病等慢性疾病存在密切关系。最近发布的一份调查数据显示,我国城市居民平均摄入量竟高达44克,超标约76%,大大超出中国营养学会推荐每人每日25克的食用油摄取标准。多食无益,专家力推少吃油食用油摄取过量的问题已经引起广泛关注,近
专家指导:少吃油巧用油的健康方法
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