宝宝少吃肉食的好处
BY：Lacie 2024-07-18 17:17:59 325 ℃
（妈妈网配图）
绝大多数家庭都比以前更加警惕肉类当中的脂肪了，很多人都会选择瘦肉，毫无疑问少吃肉（比如一份牛排的大小放多也躭跟一副扑克牌差不多）要比多吃肉更好。
如果能够减少肉食，或者完全戒除肉类和家禽，那就会更有利于健康。孩子们可以从豆类﹑谷物和蔬菜种获取大量的蛋白质，这样一来，他们还能避开动物脂肪里的胆固醇。需要注意的是，不吃红肉，改吃鸡肉并不会带来多大的改善。鸡肉所含的胆固醇酹和脂肪几乎可以和牛肉（每120克大约含有100毫克胆固醇）相比，脂肪的含量也差不多。专家们还发现，牛肉在烹制时形成的致癌物质也同样存在于鸡肉当中。
在健康方面，从小吃植物性食品长大的孩子要比吃肉的孩子更有优势，他们不太容易出现体重问题，糖尿病、高血压和某些癌症。素食还可以帮助孩子保持骨骼的强壮，因为肉食中的蛋白质会使钙质顺着尿液流失。
有些家庭偏爱植物性食品的另一个原因，其实是出于食品安全的考虑。近年来，肉类﹑家禽和蛋类出现致病菌的问题层出不穷，所以政府健康部门不断强调，这些产品必须经过认真的处理，还要煮熟蒸透才能食用。
当人们了解了素食的好处之后，很多家庭就逐渐改变了饮食习惯，如果新妈妈还是会经常做些肉食，也可以尽量试着吃些素食，探索新的烹调方法，还可以尝试一些能够替代肉食的新产品。有些新产品，比如素汉堡和素热狗，在杂货店或者健康食品商店里都能买到。如果新妈妈已经打算为全家选择素食，那么了解足够的营养知识，确保膳食均衡是非常重要的。需要特别指出的是，毎天都要补充复合维生素，特别是含有维生素B12的那种对那些完全吃素的人来说食非常重要的。
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