冬季食疗御寒攻略：根茎类温补脾肾可暖身
BY：Nerissa 2024-08-17 19:25:39 441 ℃
冬至过后，气温一天比一天低。除了多穿衣服之外，一桌热腾腾的暖身食物，也能帮我们抵御寒冷。本期，我们综合国外新研究，并请来北京朝阳医院副院长沈雁英教授、中国中医科学院杨力教授，教大家如何用食物，打场漂亮的御寒战。
战术1
首选牛羊肉
性质温热的肉类，是暖身的首选。它们富含优质蛋白质和脂肪，具有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使身体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。其中牛羊肉、鸡肉是首选;狗肉的温性更强，可以酌情食用，不过有高血压的人最好少吃。
最佳吃法：涮羊肉、煲鸡汤。烹调方法清淡、食性平和，所有人适宜。
战术2
增铁能耐寒
美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，人体血液中缺铁也怕冷。贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7℃，产热量少13%，当增加铁质摄入后，其耐寒能力明显增强。因此，怕冷的人可以多吃含铁量高的食物，比如动物肝脏、菠菜、蛋黄等。
最佳吃法：菠菜炒肝尖。菠菜和猪肝中都含有丰富的铁，因此能达到强强联手的作用。同时，猪肝含胆固醇较高，菠菜能减少人体对胆固醇的吸收。
战术3
多吃根茎类
中医主张，冬天要多吃土里生长的蔬菜，即根茎类蔬菜。它们吸取了土地的温性，不但暖身，还可以温补脾肾。西方研究发现，人怕冷与身体无机盐和碳水化合物缺乏有关，而根茎类蔬菜正好可以大量补充。山药、红薯、土豆、白萝卜等都是冬季的首选。
最佳吃法：萝卜排骨汤、蒸山药、 薯小米粥、土豆炖鸡块。根茎类蔬菜和肉类搭配，可以起到营养互补的作用;若搭配豆类，则暖身效果更好。
战术4
辛辣加把火
带有辛辣味的食物，比如辣椒、花椒、胡椒等，都具有开胃消食、散寒祛淤的功效，适当吃点可以为冬天的身体点上一把火。不过，辛辣食物有刺激性，胃不好的人不适合多吃，高血压、痔疮、肺结核等热性体质，也要少吃点。适量，是吃辛辣食物的首要原则。
最佳吃法：麻婆豆腐、小葱拌豆腐。豆腐稍微偏寒，不会让辣椒的热性过盛，和它是最佳搭配。
战术5
补碘促循环
海带、紫菜、发菜、海蜇、蛤蜊等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。甲状腺激素具有生热效应，它能提高基础代谢率，加强皮肤血液循环，抗冷御寒。
补肾健脾的食物,秋季肾虚吃什么食疗药膳补肾健脾
一、补肾健脾的食物红枣秋食红枣，是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，如能与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。栗子有健脾养胃、补肾壮骨的作用。胡桃能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。苦瓜苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用。山药其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健
大雪节气养生食疗篇 五款食疗补肾健脾
大雪时节肾气正旺，饮食宜增苦忌咸，补理肺胃。可多吃羊肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑、墨鱼、章鱼、北芪、党参、熟地、黄精、枸杞子、玉蜀黍、芋头、花生、山药、栗子及杏脯等食物或药食两用之品。另外，因为大雪时节降水较少，天气干燥，易伤津液，宜多食新鲜蔬菜、水果，如橘子、苹果、冬枣等以生津润燥。同时，冬天是进补的好时机，大雪时节可以结合药膳进补，以下介绍几个药膳食疗方。有养肝益肾、健脾益胃的功效。菟丝子30克，粳米150克，白糖适量。待粥快好时调入白糖，稍煮片刻，便可食用。有补肾益精、养肝明目、益脾止泻的功效。
冬季脾虚少吃寒凉食物10款食疗帮你补脾虚
脾主肉，为后天之本、气血生化之源，无论是肌肉失去弹性、皮肤没有光泽、肤色暗淡、腰间长出“游泳圈”，还是各种各样的健康问题，归根到底，都是脾气虚弱导致的。脾虚怎么调理？脾虚不能吃什么？爱美网健康告诉你女人脾虚如何调理。脾虚的人别吃这10种食物1、梨子生梨性凉，脾虚切忌。正如《饮食须知》中所言“多食令人
Hash：9ee12d5f0b4136104fe43226a132112305be9c58
【声明】本文由用户Nerissa发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。