材料
绿豆100克、花生米50克、冰糖适量。
制法
绿豆、花生米洗净,分别用清水泡2小时。
净锅置火上,添入适量清水烧沸后,下入绿豆和花生米。
先用旺火烧沸,再转小火煮至绿豆软拦、汤汁黏稠。
加入冰糖煮至溶化,即可出锅装碗。
大厨提示
煮制时间一定要足够;此粥应略稀一些,便于食用;泡绿豆的水可以入锅使用,泡花生米的水弃去不用;此粥可根据需要,适量加些大米。
营养专家提示
绿豆有清凉止渴、解毒利水的功效。花生中含有维生素E和锌,能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤;花生含有的维生累C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。两者合煮为粥,有健脾和胃、利肾去水、清热明目之功效。适用于高热口渴、小便不利等症。花生含油脂多,胆病患者不宜食用。
绿豆煲出花样养生粥-绿豆的功效与作用
煮绿豆汤把绿豆汤煮的酥烂具有良好的清热解毒功效。绿豆煲出花样养生粥-绿豆的功效与作用绿豆的功效与作用据《开宝本草》记载:绿豆,甘、寒、无毒。据临床实验报道,绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可治疗荨麻疹等疾病。绿豆一般人群均可食用。此外,喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇,防止动脉粥样硬化等功效。绿豆煲出花样养生粥豆糯米粥原料:绿豆50克,糯米200克,杨梅90克。
花生绿豆小米粥的做法
花生绿豆小米粥食材明细花生米40克、绿豆40克、小米50克、糯米40克、水800毫升制作方法1绿豆、小米、糯米。2花生米提前8小时泡发3绿豆、小米、糯米一起淘洗干净。5锅里放凉水,把花生米、绿豆、糯米、和小米一起放入锅内。
绿豆花生粥:清凉止渴,解毒利水
材料绿豆100克、花生米50克、冰糖适量。制法绿豆、花生米洗净,分别用清水泡2小时。净锅置火上,添入适量清水烧沸后,下入绿豆和花生米。先用旺火烧沸,再转小火煮至绿豆软拦、汤汁黏稠。加入冰糖煮至溶化,即可出锅装碗。大厨提示煮制时间一定要足够;此粥应略稀一些,便于食用;泡绿豆的水可以入锅使用,泡花生米的水弃去不用;此粥可根据需要,适量加些大米。营养专家提示绿豆有清凉止渴、解毒利水的功效。两者合煮为粥,有健脾和胃、利肾去水、清热明目之功效。适用于高热口渴、小便不利等症。花生含油脂多,胆病患者不宜食用。
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花生粥
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