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蔬菜含有
宝宝生长发育必需的各种
维生素以
矿物质,除了选用营养丰富的蔬菜,妈妈在给宝宝制作蔬菜
辅食的时候,烹调方法也是有窍门的:1、
家庭烹饪以及制作辅食时最好使用
铁制或铝制的锅、铲炊具,不要使用
铜制炊具。2、
大白菜、
卷心菜、
茭白、
笋、
马铃薯、
藕、
南瓜、
丝瓜、
黄瓜等蔬菜虽有其特点,但无机
盐和
维生素含量低于叶类蔬菜。妈妈们可以多选用
胡萝卜、
苦瓜、
番茄、
柿子椒等
维生素C和无机盐含量比较高的蔬菜以及绿色叶类蔬菜给宝宝食用。3、满7个月的宝宝可多选用
毛豆、
扁豆、
蚕豆、
刀豆等鲜豆类蔬菜制作辅食。因为这些蔬菜
蛋白质含量比较高,而且豆类蔬菜中的铁容易被机体消化吸收,有利于防止宝宝出生4个月后因母体贮存铁被消耗后造成的
贫血现象。但有
蛋白质
过敏的孩子不宜食用。4、蔬菜尽量采用急火快炒。不要把菜煮过后捞出或挤去菜汁后再入锅炒,那样
营养成分已大部分丢失,只留下纤维素了。5、有些妈妈喜欢给宝宝做
蔬菜汁,但有些蔬菜含有
草酸,会影响宝宝对
钙的吸收,如
菠菜、
牛皮菜、
葱头等蔬菜就含有比较多的草酸,不宜做成汤。可选用
油菜、
雪里蕻、
芥蓝菜等钙含量比较高,而且机体容易吸收的蔬菜。6、烫蔬菜时,应等
水沸后再把蔬菜放入锅中。7、选用的蔬菜应尽量新鲜,根茎类蔬菜应先洗后切,洗切时间与下锅烹调时间间隔不要过长。8、烹调蔬菜或其他食品时可以加少量
淀粉,不但能使汤汁稠浓,还可以防止抗坏
血酸被破坏。
肉类中含有
谷胱甘肽,同样可以保护抗坏血酸。所以在宝宝7-8个月的时候,就可以吃用碎菜和
肉末混合做成的粥、
烂面等辅食。
八个月宝宝蔬菜辅食,三种蔬菜辅食不可少
以上就是今天为大家介绍的八个月宝宝的蔬菜辅食了,希望家长朋友们看完之后可以对宝宝的喂养有所帮助,当然除了让孩子多吃上几种辅食,家长朋友们也不能忘了让宝宝多吃水果,比如把各种水果制作成果泥,每天让宝宝吃一些,可更好避免宝宝便秘,营养缺乏等问题。
让宝宝爱上蔬菜不挑食:试试三种营养蔬菜辅食
不少小宝宝不吃蔬菜的原因是因为有些蔬菜太苦,吃在嘴里感觉不舒服,以及年纪还太小,无法真正咀嚼这些蔬菜,这种时候,家长就别强硬的逼迫孩子吃,应该试试把蔬菜捣成泥或榨成汁,等孩子习惯了就可以开始尝试给孩子吃蔬菜。宝宝小的时候吃的蔬菜种类越多,长大后就越不容易挑食,也不会出现挑食不吃蔬菜的坏习惯。所以家长
蔬菜泥_蔬菜泥的做法
什么是蔬菜泥什么是蔬菜泥?顾名思义,蔬菜泥是以新鲜蔬菜为原料,清洗干净,沸水煮熟,制作成泥状。在食用时,可以将蔬菜泥加入其它辅食或直接食用皆可,是接近蔬菜营养的泥状食物。很多品牌的蔬菜泥都不是以单种蔬菜为原料的,有的是多种蔬菜,有的是加入肉类,有的是加入果汁,种类相当丰富,让宝宝和妈妈都有多种选择,
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蔬菜
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