更新时间:2024-08-15 12:35:24

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食材营养:关注大麦的护胃效果

BY:Elana 2024-08-15 12:35:24 450 ℃

大麦其实在我们的生活中是很常见的,最常见的应该就是大麦茶了,现在我们在市场上可以看到各种各样的保健茶饮,大麦茶就是其中的一种,不过今天我们想给大家好好介绍一下关于大麦保健功效。

大麦为禾本科一年生草本植物大麦的果实。别名倮麦、牟麦、饭麦、赤膊麦。我国各地均有栽培。大麦含蛋白质脂肪碳水化合物维生素B1维生素B2、尿囊素等,其中尿囊素可促进溃疡的愈合。

1.大麦功用与小麦相似,而其性更平凉滑腻,为面则胜于小麦,无燥热,故常佐粳米同食,也可作主食食用。

2.本品和胃宽肠,消食,常用于脾胃虚弱食积胀满。

3.大麦利泄湿,适用于小便不利水肿黄疸泄泻等。

4.大麦芽有回乳之效,常用于婴儿断乳。

5.大麦芽含丰富的消化酶维生素B族,有助于消化,常用于食积不化,脘闷胀满。此外,大麦还是制造啤酒的主要原料,又可加工熬炼麦芽糖,其营养丰富,是体虚之人的滋补佳品。

大麦用量用法适量,煎汤、煮、蒸食或磨粉面食之,但脾胃虚寒者不宜多食

食材营养:关注大麦的护胃效果

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