亚麻籽油怎么吃

亚麻籽油，别名亚麻油、胡麻油，是从亚麻籽中提取的油，其中含有大量的不饱和脂肪酸，吃法比一般的食用油要广泛，有改善肌肤状况、减肥瘦身、降低胆固醇含量、延缓衰老、增强免疫力等功效，其实除此之外，亚麻籽油还有很多其他的好处，食用人群也很广泛，基本上是老少皆宜。尽管亚麻籽油在日益普及，但还是有很多人不太了解这一种油，今天我们可以通过这篇文章来深入了解一下亚麻籽油的吃法和功效。

亚麻籽油怎么吃

1、直接饮用

取出适量亚麻籽油，可以在早晨饭前或晚上睡前饮用，这是最方便的饮用方法。

2、亚麻籽油加酸奶食用

取出适量亚麻籽油，然后把它放在酸奶里，搅拌均匀后即可食用，可以有效防止便秘。

3、亚麻籽油拌凉菜

把凉菜做好之后放点亚麻籽油，现吃现拌，先拌后吃的话会损坏亚麻籽油的营养成分。

4、拌沙拉食用

准备自己喜欢吃的水果和沙拉酱，制成沙拉以后在上面放入适量亚麻籽油，可以有效改善皮肤，增加皮肤的弹性。

亚麻籽油的营养价值

1、改善肌肤

亚麻籽油中含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，女性食用之后能有效改善肌肤状况，使肌肤更有光泽和弹性，而且也会促进肌肤细胞的新陈代谢，减轻皮肤问题。

2、减肥瘦身

亚麻籽油不管是外服还是内用，都有减肥的功效。它富含不饱和脂肪和维生素E，这两种物质同时作用可以有效分解人体内的脂肪，而且亚麻籽油中所含的维生素K也有降解脂肪的作用，其外用可以吸收皮下多余的脂肪。

3、调节女性月经

许多女性的月经往往会出现各种情况，比如会延迟，有的会提前，有的人会痛经等等，这时食用新鲜的亚麻籽油有利于使月经处于正常状态，尤其有利于缓解女性痛经。

4、稳定情绪

当人体感到有压力时，体内会出现一种对人体有害的化学物质，而亚麻籽油中的Omega-3却能减少这种物质对人体的伤害，使人体的情绪稳定下来，有利于治疗抑郁症和失眠症。

5、减轻过敏反应

亚麻籽油中含有α-亚麻酸和欧米伽3有抗过敏作用，效果可与抗过敏的药物媲美，人体食用某些食物过敏的话，可以食用一些亚麻籽油来减轻过敏反应，情况较轻的话还可直接治疗。

6、减轻关节疼痛

研究表明，亚麻籽油中的欧米伽3可以有效缓解缓解的疼痛，对于治疗关节炎有一定的作用，关节炎患者平时可以适量食用此类油。此外，亚麻籽油还能增强白细胞的消毒杀菌能力，同样也有利于缓解疼痛。

7、降低胆固醇

亚麻籽油中的欧米伽3可以降低体内的胆固醇含量，而且还能促使其排出体外，减少因胆固醇升高而诱发其他疾病的几率，胆固醇高的人群可以食用此油来调节身体。

8、防癌抗癌

亚麻籽油中富含不饱和脂肪酸，食用之后可以为人体补充EPA和DHA等物质，从而使机体的免疫力增强，而且还能抑制癌细胞在人体的扩散，防癌抗癌效果不错。

9、保护眼睛

亚麻籽油中富含的不饱和脂肪酸能为人体补充DHA等营养物质，这种物质有利于保护人的视网膜，防止视力的下降，学生或者经常使用电脑的人群可以经常食用亚麻籽油来保护眼睛。

10、补脑益智

亚麻籽油富含不饱和脂肪酸，食用起来有健脑益智的作用，婴幼儿和青少年食用对于大脑的生长发育有莫大好处，也能提高学习效率，老年人食用可以延缓脑部衰老，增强记忆力。

11、降低血压

亚麻籽油有使血管扩张的作用，从而达到降低血压的效果，对于高血压患者来说，适量食用有一定的辅助治疗效果。

12、延缓衰老

亚麻籽油富含多种脂肪酸，这种物质的抗氧化作用比较强，可以减少人体内加速人体老化的自由基，不仅有防癌抗癌作用，还可以延缓身体器官的衰老速度，使机体保持年轻健康状态。

13、防晒防冻

亚麻籽油在春夏秋冬均可外用，紫外线强的时候可以擦点油来防晒，天气太寒冷时可以擦点油来防冻，脱皮、龟裂、冻伤等皮肤性问题均可擦点亚麻籽油治疗，还能预防皮肤癌。

14、润肠通便

亚麻籽油中富含不饱和脂肪酸，能有效增加肠胃的蠕动，从而促进排便、清洁肠道，可以有效预防便秘。孕妇和老人可以经常食用，防治便秘。

亚麻籽油的正确吃法

其实亚麻籽油除了以上吃法外，还有其他的吃法，可以煮可以炒、还可以直接涂抹，比一般的食用有油使用范围还要广。

1、炒菜食用

其实亚麻籽油也可以用来炒菜的，把它当作正常的食用油来炒菜即可，是正常油量的三分之一，但是要注意的是油温要 适度，而且还不能把亚麻籽油加热太久，不然会破坏其中的营养价值。

2、煲汤食用

可以在汤快要煲好的时候加点亚麻籽油，大概15毫升左右，既健康又美味。

3、煮粥食用

当粥煮得差不多的时候，可以放点亚麻籽油，早餐食用和睡前一小时食用效果都不错，有补充能量、防止失眠的作用，同时还可以使情绪稳定下来，易怒易躁的人也适合食用。

4、糕点

制作蛋糕、面包等糕点时，用亚麻籽油来做，这样制作出来的糕点会很好吃。当我们食用面包等糕点的时候，也可以把亚麻籽油和花生酱、果酱一起涂抹在上面，既美味又健康。

亚麻籽粉能否空腹吃

亚麻籽粉能不能空腹食用，其实也在于个人的体质。有些人空腹吃亚麻籽粉完全没有副作用，而有些人一空腹吃亚麻籽粉就会拉肚子，觉得吃起来不舒服的人群，最好不要空腹食用亚麻籽粉。

亚麻籽粉是高纤维的食物，食用以后可以有效增加人体肠胃的蠕动，从而促进排便，对于一些常年性便秘的人来说，每天早晨空腹喝一杯亚麻籽粉可以有效治疗便秘。此外，老人和孕妇也可经常食用亚麻籽粉不仅可以促进排便，防治便秘，而且还能防三高。食用亚麻籽粉的好处有很多，但是禁忌人群忌食，不然效果会适得其反。

亚麻籽油能直接喝吗

亚麻籽油是可以直接喝的，只是有些人食用之后可能会产生不适症状，比如肠胃不太好的人，有些人喝了以后一点事都没有，还有的人不喜欢或者不习惯直接喝亚麻籽油，究竟如何取舍，根据自己的体质和爱好、习惯来做决定。

喜欢或者适合喝亚麻籽油的人可以在每天早晚空腹饮用亚麻籽油，有清便排毒、助眠安神的作用，长期坚持可以有效防治便秘和三高。不习惯或者不喜欢直接饮用亚麻籽油的人，可以把亚麻籽油鱼其他食品搭配食用，炒着吃，炖汤喝，涂抹吃都可以，亚麻籽油的吃法多种多种，和其他食用搭配还可使其更美味。此外，亚麻籽油和酸奶、奶酪一起食用的效果尤其好，平时喝奶的时候可在里面放点亚麻籽油，既健康又美味。

亚麻籽粉什么人不能吃

1、乳腺癌患者

亚麻籽中富含的植物雌性激素能够促使乳房细胞的生长，刺激其再次发育，乳腺癌患者食用亚麻籽粉之后可能会使癌细胞转移和扩散，从而使身体严重恶化。

2、服用避孕药者

口服避孕药本身就富含雌激素，而亚麻籽粉中植物雌激素也教多，此时再食用亚麻籽粉的话会破坏身体的平衡，从而损坏身体。

3、孕妇

有研究表明，孕妇体内的雌激素过多，不宜在孕期食用亚麻籽粉，以免不利于胎儿的生长发育。

亚麻籽粉能长期吃吗

亚麻籽粉当然可以长期食用啊，只要不是一次性食用太多就可以了，但是禁忌人群不可食用。亚麻籽粉富含膳食纤维和不饱和脂肪酸，前者可以促进肠胃的蠕动，增加排便，从而防治便秘，后者有抗癌防癌作用，有利于防治各种癌症，而且还能有效调节女性的月经周期，对于痛经有一定的治疗作用。此外，亚麻籽粉还有改善肌肤、美容养颜、降低胆固醇、防三高等作用，经常食用才有效果。