如何打造孩子的营养早餐

BY：Alysa 2024-07-20 16:24:40 268 ℃

妈妈支招：

可以把牛奶、鸡蛋加进食物里，孩子吃不出来，营养却加上了。我觉得家用面包机很不错，我用面粉、鸡蛋、奶粉、牛奶、橄榄油、酵母粉搅拌在一起，再添加一点葡萄干、核桃之类的干果仁，味道好，吃着还放心。烤好的面包切片，抹点蓝莓酱，搭配一杯果汁，就是不错的早餐。

——玻璃

我经常给孩子做饼吃，西葫芦、土豆、胡萝卜、白萝卜、芹菜、黄瓜等都可以。切成丝，然后拌上面粉和鸡蛋成糊糊状，稍加点盐。电饼铛里抹一点油，薄薄地摊进去，中间翻次个，撒点黑胡椒颗粒，非常好吃。蔬菜因为经常变换，所以孩子不容易吃烦，不妨试一试。

——叮当妈妈

女儿喜欢吃寿司，我自己学着做，也不难。寿司里放点火腿肠(买质量好的)，一点黄瓜，一点胡萝卜，一点肉松。再喝一小碗八宝粥。有时她会吃半个咸鸭蛋黄，或一根香蕉，我觉得还算是营养均衡。

——乐美

早餐我基本是做五谷粥来喝，里面放各种豆子、花生、绿豆、大枣、枸杞等，热热地喝上一碗，主食变换着花卷、馒头、面包等。因为发酵类食物对人体很好，所以我家经常吃点泡菜、腐乳、豆豉等。

——宋妈妈

我女儿就喜欢吃三明治。切片面包，夹上牛肉片和黄瓜片，边吃边喝酸奶。牛肉是我自己炖的，吃起来放心，有时也炖点猪肉。我自己在花盆里种了生菜，这些日子都是夹生菜叶来吃，孩子觉得新鲜，倒也吃得欢喜。

——小爱

我也是很为孩子的早餐头疼。在同事介绍下买了一个炖锅，晚上放上米、红豆、绿豆、花生、红枣、百合、薏米、山药或红薯等，加上水，打到自动挡上，早上烂烂的粥就煮好了。她爱吃油旋，我都是提前买好，早上在烤箱里热一热。小菜就是榨菜丝或五香疙瘩头丝，加点香油。

一、什么是科学的早餐科学的早餐应是低热能、营养均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水一样都不能少，特别是要富含膳食纤维。科学的早餐应包括四种类别的食物：分别是以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，如粥、面包、馒头等；以供应蛋白质为主的，主要是肉类、禽蛋类食物；以

二、口袋饼简易早餐早上上学时间赶，还要为自己准备早餐，通常都以吐司匆匆解决，不过，早餐也可以不再吃吐司、面包以及牛奶！

中、西式营养早餐食谱①红豆粥一碗麻酱花卷1个拌黄瓜盐水花生米煮鸡蛋1个①牛奶250毫升（可加点可可粉）&nb

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