孕妇能吃辣椒吗

辣椒是川渝地区人民情有独钟的一种食材，很多人觉得辣椒很刺激，用在菜里做调味品也是极好的，可以增加菜的色香味，但是，其实不是所有人都可以吃辣椒的，特别是孕妇们。下面跟着小编一起了解孕妇能否吃辣椒。

孕妇能吃辣椒吗

即使本身对辣椒十分喜爱，怀孕后也必须控制好吃辣椒的量，以免给胎宝宝带来不利影响。当然，这不代表妈咪们一点辣椒都不能碰，在孕期适量吃辣椒还是有一定好处的。

辣椒的功效与作用：医药专家认为，辣椒可以刺激口腔粘膜，从而加强胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化，还具有缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，降低心脏病及冠状动脉硬化的几率的作用，还。每百克辣椒中有维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。辣椒中有丰富的维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质。辣味品因其具有杀菌、防腐、驱寒、调味等功能，在人类防病、治病、改良基因乃至促进人类进化的方面起到了强大的积极作用。因此，在菜中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。众所周知，辣椒是一种很具有刺激性的食物，深受大家的喜爱，这是因为辣椒的辣味不仅仅能刺激我们的味蕾，带给我们爽感，还能刺激胃部活动，增强我们的食欲，并且缓解消化不良。

辣椒的做法

一、油焖青椒：

材料：青椒(尖椒),生抽,盐

做法：

1、青椒洗净去根蒂去籽,用刀背压扁

2、炒锅烧热放油,转小火放入青椒微煎,上盖焖2分钟左右,翻面继续焖,直到青椒皮起皱变软,放适量盐,生抽,加少量水上盖焖至青椒入味熟透即可

二、青椒牛肉

材料：牛肉丝 250克,青椒 2颗,葱 2支,姜 1小块,大蒜 2粒,辣椒适量,清水半杯,香油适量,酱油 1小匙,蛋液半颗量,胡椒粉少许,玉米粉 1/2小匙,沙拉油 1小匙,蠔油 1.5大匙,米酒 1/2大匙,糖适量,酱油小匙

做法：

1、青椒逆纹切斜丝，牛肉逆纹切丝

2、牛肉和酱油、蛋液、胡椒粉先抓匀，然后再放些玉米粉和沙拉油拌一拌

3、炒锅倒2大匙油，大火将牛肉先过油至8分熟，盛起沥油备用

4、原油锅不再加油，下葱、姜、蒜炒香，续放入青椒、酱料、半杯水拌炒至青椒7分熟，最后再将牛肉、辣椒加入一起拌炒均匀，滴些香油即可。

三、自制剁辣椒的做法

1、鲜辣椒、鲜姜和大蒜洗净，晾干水分

2、瓶瓶罐罐洗刷干净，入开水中烫一下，然后自然晾干

3、晾干的辣椒去蒂，剁碎，无需太细

4、鲜姜和大蒜剁碎

5、混合，拌入盐、糖和高度白酒

6、植物油烧热，晾凉

7、把拌好的剁辣椒依次装入瓶内，瓶口留余地

8、在瓶口处淋入一层植物油

9、封口，放在阴凉处保存，一周后即可食用。

晚期吃辣椒会怎么样：一般来说，在怀孕的早期，大多数准妈妈因为怀孕会出现妊娠反应，从而胃口下降、食欲不佳，辣椒的刺激性刺激感官可以加强食欲，当准妈妈食欲不振时，可以适当吃些辣椒，这样有助于增加食欲、增加饭量，从而补充营养，保证腹中胎儿正常发育。不过值得一提的是辣椒中有麻木神经的物质，会对胎宝宝的神经造成影响，所以准妈妈在孕早期为了增强食欲而吃辣椒时，一定要注意不可以吃过量辣椒，特别是吃到口腔发麻，只能吃一两口解馋。不仅如此，对于普通人来说，辣椒通常都会引起便秘、加快血流量等不良效应，那么对于怀孕中晚期的孕妇来说，刺激和伤害更加显著，所以在孕中晚期，不建议孕妇吃辣椒，这是由于增大的子宫对消化道有压迫，如果此时再吃辣椒，如果不慎因食用辣椒而导致便秘，在如厕时，我们都知道便秘就得用力屏气，这时腹压会随之加大，从而使子宫、胎儿、血管局部受挤压导致供血不足，容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形等不良现象，严重的还可能间接地引起子宫破裂、子痫等。因此，准妈妈在临产的时候，不要随便吃辣，以免造成不良的影响。另外，对于前置胎盘的准妈妈绝对不能吃辣椒!

孕妇吃辣椒会对胎儿的影响

1、造成孕妈上火，影响胎宝宝发育

吃太多辣椒的孕妈很容易上火，与此同时，怀孕会耗掉一定的气血，孕妇容易出现阴血偏虚的现象，吃辣椒不利于宝宝发育。

2、会对胎宝宝神经造成影响

辣椒中含有麻木神经的物质，凡事都是过犹不及的，同样，吃了太多辣椒的话容易对宝宝神经造成 影响，因此孕妇吃辣椒时要注意，不可过量。

3、引起孕妈便秘，进而导致早产

吃辣椒过多会引起便秘，加速血流量，便秘的话容易导致腹压增加，从而导致子宫，胎儿，局部血管受挤压，导致供血不足，从而引发流产，早产或胎儿畸形的不良现象。

怀孕适当吃辣椒的好处

1、改善孕期食欲

怀孕早期，很多准妈妈会有食欲不振的现象，这个时候吃少量辣椒有助于增加孕妇的食欲。

2、提供必需的营养

辣椒里含有人体所需要的维生素 B2、胡萝卜素及钙、铁等矿等物质，这些营养物质能提供妈妈所需的营养成分，而且还不会影响宝宝的健康，但绝对不可过量。

3、提高人体的免疫功能

辣辣里富含的蛋白质是纯植物高蛋白和氨基酸，是牛奶的2倍，这些都是活化细胞、增强免疫力的重要元素，孕妇适度吃辣椒可以增强体质，提高人体的免疫功能。

如果是可以吃辣体质绝对要适量，不能过量，如果是不能吃辣的体质，最好不要吃辣椒。辣椒对人的吸引力很大，但是不论多大的吸引力，对于孕妇来说，为了腹中胎儿的健康，准妈妈们要注意将自身的情况和自身的欲望结合，适量适度吃辣椒。