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有的孩子
肠胃倒是没有问题,可妈妈们倒有另一番担心。因为孩子的食欲差,妈妈们使尽浑身解数,煮出
美味佳肴他们还说“没胃口,不想吃”,搞得妈妈们毫无办法,感觉特失败。妈妈们别着急,往年夏天失去的面子,今年我们替你们争回来。试试下面这些办法,不仅能让孩子胃口大开,还能帮助他们
平安度夏呢!设法让孩子开胃夏日气温高,孩子的胃口往往变差,要想开胃,建议您利用一个小技巧——抓好
早餐。因为清晨凉爽,是孩子一天中胃口最佳的时候,不妨增加饭菜的质与量,尤其是
蛋白质的摄入量;喝粥时适量吃点
咸菜,可补充因排汗损失的
盐分,保持体内电解质平衡。至于
午餐,可辅以含
水分高的
水果,如
西瓜、
番茄。
晚餐则要有
可口的汤或稀粥,以补足一天消耗的水分,消除
口渴感。此外,一周内的
食谱尽量不要重复,使孩子对食物保持新鲜感;除一日三餐外,每天可适当加1-2次
点心。夏天开胃人气
美食粮食中以
绿豆、红
小豆为佳。用两豆煮汤,加适量
白糖,放置
冰箱内冷却,是极好的清凉饮料。用
绿豆淀粉制成
凉粉或
粉皮,加上
醋、
大蒜等
调料拌食,能消暑祛火。
大蒜还有抗菌作用,可防
痢疾等肠道
传染病。瓜果中
西瓜为首选,其含有
葡萄糖、
果糖、各类
维生素与
矿物质,性味甘寒,能消烦止渴、解暑热、利小便。不过因其性味寒凉,水分又多,也不宜吃得太多,以免伤了脾胃。
蔬菜中
冬瓜、
黄瓜宜常食。两瓜均富含
维生素C、
钙、
磷、
铁等
微量元素,性味甘凉,
清热解毒、
利尿、消烦。可制成多种菜肴佐餐。
荷叶粥堪称清暑去热之上品。用
大米煮粥,熟后用一张洗净的鲜
荷叶盖在粥上,再煮5分钟,去掉荷叶,调入白糖。粥呈淡绿色,气味清香,热吃、凉吃均宜。
马齿苋是一种夏令常见野菜,营养丰富,性
甘酸寒,可消热解毒、止痢消炎。夏季用其煮粥,或洗净后用
开水焯,加大蒜及调料凉拌做菜,有治疗与预防
腹泻、
肠炎、菌痢等功效。关注几个细节1、注意
维生素A、
钾、钙等微量营养素的供给。必要时可在医生指导下服用
鱼肝油等药物制剂。2、不宜过多补充
铁元素。美国专家发现,嗜吃
高铁食物的孩子易感染门氏菌,罹患腹泻的几率因之增加3倍。症结在于过多铁质进入肠道,可促发
致病菌的过度繁殖,故
动物血、禽蛋、
豆制品、
猪肝等高铁食物不要吃得太多。3、少食
甜食。甜食过多可升高
血糖浓度,促使汗液
污染的皮肤上
细菌生长,进而引起疮、
疖、
痈肿或
痱子等
皮肤炎症性疾患。4、少喝饮料。如喝
可乐过多易致钾元素流失,
体质变弱,皮肤遭
蚊虫叮咬后不易痊愈;喝
酸梅汤过多可升高胃酸浓度,损害孩子稚嫩的
胃粘膜,诱发
胃溃疡;吃冰激凌过多既损害
牙齿,又可诱发
肠套叠;喝
果汁过多会影响进食正餐,果汁中的防腐剂、人工合成色素也会沉积在幼儿尚未
发育成熟的
消化道粘膜上,引起
食欲不振和
消化不良,干扰
消化酶的正常活性。当然,口渴总得要喝。但最好选择白开水。
司空见惯的白开水最养人,最符合生理要求,最易进入
人体细胞和组织中,且在代谢过程中是一种很好的溶剂,体内废物溶解其中,通过尿的形式排出体外,应作为孩子度夏的最佳饮料。(来自:39
健康网)
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