6～7个月婴儿的食谱及注意事项

7个月的宝宝，可以自行控制头部的摆动，可在床上爬来爬去，可由俯卧翻成仰卧位，或由仰卧翻成俯卧位。自己坐得正，不摇晃，有咀嚼动作，用手指抓取任何他看得到的东西，同时把它放入口腔后吞咽下去，这时表示他可以喂食其他食物了。他也会用手抓住喂食汤匙，你必须用另一只汤匙喂他；会用杯喝水、喝奶、用勺吃饭；开始模仿成人的咀嚼动作，左右移动上下颚。

6～7个月营养需求及喂养宝宝长到6个月以后，不仅对母乳或牛奶以外的其他食品有了自然的欲求，而且对食品口味的要求与以往也有所不同，开始对咸的食物感兴趣，所以必须保证对营养素的需求，这时是关系到婴儿正常发育和防止疾病的重要环节。婴儿所需的营养素主要是指蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和微量元素、维生素和水六大类，各类营养素对婴儿的发育都有极其重要的作用。

蛋白质是组成人体细胞和组织的重要成分，对处于生长发育阶段的婴幼儿尤为重要。蛋白质是由20余种氨基酸组成的，其中，有赖氨酸、蛋氨酸等八种不能在体内合成，需要从体外摄人，故称为必须氨基酸。含有蛋白质的食品分为动物蛋白（如蛋、鱼、奶、肉等）和植物蛋白（如豆类和谷物）两类。动物蛋白的营养价值及吸收率均高于植物蛋白。1岁以内的婴儿，喂母乳者，每天每千克体重需蛋白质2.5克；食牛奶者需3.5克。奶类中的蛋白质可满足婴儿的需要。

脂肪是提供人体热能的主要来源，也是保护人体和保护器官的“软垫”。脂肪由脂肪酸和甘油两部分构成，其中脂肪酸中的不饱和脂肪酸对人体代谢非常重要。乳类中的脂肪含量较充足，可满足婴儿的需要。

碳水化合物是人体最主要的热能来源。碳水化合物（即糖类）分为单糖（如葡萄糖、果糖）、双糖（如蔗糖、乳糖）和多糖（如淀粉等），其中，单糖最容易被吸收，营养价值也高。母乳中含的碳水化合物足够婴儿需要，牛奶含糖偏少，需要加糖。

无机盐又称矿物质，包括钙、钠、钾、镁、磷、硫、氯等；微量元� �是一类含量较少，但对人体有重要作用的无机盐，包括铁、碘、锌、氟等。这些元素虽然含量不多，但对人体代谢非常重要。一旦缺乏或摄人不足，便可引发各种疾病如贫血、锌缺乏症等。

维生素是一种对人体代谢有重要关系的有机化合物，大部分不能在体内合成，分为脂溶性（如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K）和水溶性(如维生素Bi、维生素B2、维生素B6、维生素B12和维生素C)两大类。维生素大部分不能在体内合成，或合成不足，必须依赖从食物中摄取，一旦供给不足，便会引发各种维生素缺乏病如佝偻病、夜盲症等。水是人体需要量最多的营养素，千万不能“轻视”。一旦供不应求（如腹泻、呕吐时），会引发脱水等严重症候。