![](/uploads/images/nologo/1287751.jpg)
夏季的温度过高,会影响我们的食欲,所以我们要合理的安排我们的一日三餐。一天中的营养尽量放在早餐、午餐来补充,晚上由于活动量比较小,营养需求少,可以吃得少一些、素一些,到了食欲不好的夏季,晚餐更不要过于丰盛。把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类,加上大米、小米、血糯米、黑米,还可以加薏苡仁、燕麦、百合等,各种材料互相搭配,用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥,晚餐的主食就有了。
杂豆营养丰富,如绿豆能清热除湿;赤小豆能养血养心;大红豆能健脾养血;薏苡仁能健脾利湿;黑豆能养脾益肾。杂豆煮粥既补充水分,又能获得日常饮食中不易获得的大量抗氧化营养成分,如类黄酮、单宁、皂甙等,还有生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙,以及大量膳食纤维。
煮粥也有技巧,各种杂豆要提前浸泡一小时,如果工作繁忙没时间浸泡,可以把豆和水放锅里,煮开后每隔两三分钟加一次冷水,经过3~5次,豆子很容易“激开花”,开花后放米转成文火煮半小时,这时是粥口感最好的时候。
以蔬菜为原料的凉拌菜最适宜做杂豆粥的配菜,凉拌菜的取材也讲究“杂”,七八种蔬菜齐上阵,每样都不多,番茄、黄瓜、西兰花、胡萝卜、紫甘蓝、芦笋、各种菌菇等,红红绿绿地拌在一起,加少量盐和橄榄油,既赏心悦目、刺激食欲,又能从丰富的食材中摄取到全面的营养。
常吃五谷杂粮改善亚健康 五谷杂粮粥的做法
五谷杂粮所含有的醣质营养素是免疫学的前沿研究,这种特殊物质能够非常智能地追踪并消灭体液中不属于我们身体的入侵物质,所以,五谷杂粮在临床食疗中是改善亚健康,促进肠道排毒和整体健康的重要食物。因为五谷杂粮的“磷”含量偏高,当做主食,等于摄入高磷,身体无法负担,病情可能恶化。
健康饮食有机杂粮粥
有机杂粮中的各种粮食,含有很多营养元素,是人体必不可少的。用有机杂粮熬粥更是美味与健康兼得。食材有机黑豆,有机黄豆,有机红豆,有机芸豆,有机花生,有机糙米,有机小米,有机大米,有机糯米,有机黑米,有机苞谷榛,有机燕麦片。所有食材放入碗里,淘
常吃五谷杂粮改善亚健康五谷杂粮粥的做法
五谷杂粮所含有的醣质营养素是免疫学的前沿研究,这种特殊物质能够非常智能地追踪并消灭体液中不属于我们身体的入侵物质,所以,五谷杂粮在临床食疗中是改善亚健康,促进肠道排毒和整体健康的重要食物。因为五谷杂粮的磷含量偏高,当做主食,等于摄入高磷,身体无法负担,病情可能恶化。
Hash:0a58b3e860ba0dff76f041f965566ce5d93a19ba
标签:
杂粮粥
健康
杂粮
晚餐
【声明】本文由用户Gaia发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。