虾干粥的做法大全

虾干，就是用虾子晒干了之后形成的一种美食，这样的美食好吃，还特别的健康，我们都知道，虾的营养很丰富，里面的蛋白质含量还特别高，吃了之后可以补充很多蛋白质，如果我们身体需要的话，那么即使补充蛋白质对身体是很好的，而在生活中还可以用虾干来做粥，那么这个虾干粥是怎么做的呢？

做法一

能放一块做的。原料：白米1杯花菜1朵(约150克)猪肉90克虾仁90克牡蛎90克芹菜1棵葱2支色拉油3大匙清水8杯酱油、味精、盐、黑胡椒少许制法：1.将白米、虾仁、猪肉、牡蛎、芹菜、葱、花菜洗净备用2.把花菜削成花朵状，猪肉切丝，芹菜，葱各切碎备用。3.将色拉油热锅后，加入葱花，猪肉爆香，然后滴入少许酱油炒入味。4.将白米下锅，轻炒数下5.加入8杯清水于锅中，待米煮约7分钟后，把花菜，牡蛎，虾仁置入锅内6.加入盐、味精、黑胡椒粉及芹菜花即成。

做法二

材料

沙虾一斤，米100g，盐适量，香菜一根

做法

1.沙虾剥皮去头留肉备用。香菜洗净切寸短。

2.砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开，改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧

3.煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜。

做法三

主料：大米100g基围虾200g

辅料：姜适量

调料：鱼露1汤勺食用油2汤勺

步骤/方法

？大米淘放，勺食用油搅拌均匀

砂锅金虾粥的做法

倒入冷水，开火，要不时搅拌以防米沉底

砂锅金虾粥的做法

等待煮粥的时候，用剪刀将虾背剪到虾尾，用牙签挑出虾线

砂锅金虾粥的做法

大约30分钟后，粥底黏稠，将虾和姜片一起放入锅中，再煮5分钟

砂锅金虾粥的做法

出锅前放入2汤勺鱼露搅拌均匀即可

砂锅金虾粥的做法

注意事项

最好是采用砂锅工艺，这样熬制出来的味道比较鲜美。

做法四

1.大米和花生米清洗干净，放入砂锅

2.加入足够量的清水，把陈皮也放入锅内

3.盖上盖子，开大火

4.锅开后，揭盖，继续大火滚开5分钟，接着转中小火煲40分钟

5.然后才把虾干放入锅内，继续煲20分钟

6.加入适量食盐调味

7.把姜丝放入锅内，此时关火

8.把姜丝搅入粥中，利用余热把姜丝的香气激发出来，一锅鲜美无比的虾干粥就大功告成喽

以上我们给大家介绍的这个虾干来做粥的方法其实都是很简单的，也方便大家在工作劳累的时候给自己做来吃，我们都知道，工作一天了身体肯定就会很疲乏，这个时候就不想动手做美食来吃了，如果我们学会了这个虾干粥的话，那么做起来方便简单，还特别的有营养。