专家对怀孕早期孕妈妈的饮食建议
BY：Frieda 2024-07-17 14:25:43 677 ℃
怀孕最初1个月～2个月胎儿还在分裂、着床、初步发育等阶段，专家表示，此时期并不需要刻意针对胎儿增加太多营养摄取或饮食的量，只要母亲维持正常的饮食对胎儿来说就足够了。大约怀孕6周左右，许多妈妈有孕吐的困扰，因此，可暂时改变饮食的方式，例如少量多餐、少吃油腻和不易消化的食物、多吃新鲜蔬果。
此外，多摄取肝脏类、马铃薯、燕麦、糙米、花生、小麦胚芽、蜂蜜等含有维他命B6的食物，对于减轻孕吐也有帮助。
唯独较特别是，怀孕早期刚好是胎儿神经管发育的时期，如果神经管发育不良，严重者会导致脊柱裂或无脑儿等先天畸形。目前已知叶酸的摄取可预防胎儿神经管缺损的发生，因此，建议可从孕前1个月至怀孕开始的3个月内每天多吃含有叶酸的食物。
食物来源
富含叶酸的食物包括有绿色蔬菜类(菠菜、龙须菜、芦笋等)、萝卜、豆类、酵母、香蕉、草莓、橘子以及动物肝脏及瘦肉、鱼、蛋等。
此阶段胎儿发育重点
*5～6周胚胎着床。
*7～8周胎儿已经有了心跳，心脏器官开始运作，此时神经系统也渐进形成。
*12周已可看出有小手小脚的模样。
材料
水淀粉、豆油、盐、酱油、葱、蒜、醋、味精、鲜姜、料酒各适量。
做法
将熟肚切丝，葱、姜切丝，蒜切片，待用。
将木耳洗净，待用。
将锅置于火上，加入豆油，烧至八成热时，用葱、蒜、姜炝锅，然后投入肚丝翻炒，再加入料酒、盐、酱油和醋，放入木耳翻炒，熟后加两勺鲜汤，放入味精，用水淀粉勾芡即可。
材料
鸡脯肉100克、菠菜200克、水发粉丝50克、海米15克、蒜子肉10克、枸杞子3克。
调料
做法
将鸡脯肉切成丝，菠菜洗净切成段，海米用开水泡透，蒜子切成小片，枸杞子泡透。
锅内放油烧热，下入蒜片、鸡丝炒香，注入适量清汤，加入海米、枸杞子烧开。再加入菠菜、粉丝，调入盐、芝麻酱，用中火煮透入味即可。
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