功效具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效
适宜人群一般人群均可食用
白虾是一种比较常见的虾类,因为它的外壳比较薄,而且所含有的色素少,呈透明状,死后呈白色,所以被人们称之为白虾。对于白虾,人们还是比较喜欢吃的。对一些疾病也有重要的食疗作用。作为虾的一种,白虾含有一些其他的虾类所没有的营养成分,而且价格也不是很贵,所以日常生活中不妨试试选择白虾食用。
每100克白虾中,含蛋白质20.6克、脂肪0.7克以及钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等营养成份。
白虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易于消化,同时含有丰富的矿物质,例如钙、磷、铁等。
白虾中含有丰富的镁,而镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
白虾富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益功效。
最近有研究发现,白虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
白虾性微温、味甘,入肝、肾经,具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
(2)锅置火上,加入白虾、清水、葱段、姜片、精盐烧沸;
(3)煮至断生时,撇去浮沫,加味精,捞入盆内,去葱段、姜片,舀入原汤即成。
(1)锅里放油,把两段大葱剖开,放入慢慢炸焦后捞出,放入洗 的白虾大火炸白;
(2)锅内留油,爆香姜蒜片和葱段,放入炸好的白虾;
青菜250克、白虾180克,食用油、食盐、生姜、大蒜、料酒各适量
(1)将白虾清理干净,青菜洗净放入沸水中焯一下;
(3)放入料酒、青菜、食盐煸炒均匀即可。
只产于中国附近海域。成虾体长4~9厘米。腹部第3节至第6节背面中央有明显的纵脊,所以得名脊尾白虾。除了可以食用鲜品之外,还可以制成虾米食用。
只能在淡水中生活,主要分布于中国台湾省以北水域。成虾体长2.1~8厘米。可以鲜食或制虾干。
成虾体长3~5厘米。只产于中国沿海。生活在河口附近的半咸水域或纯淡水中。繁殖季节在夏秋之间,产量不大。
与脊尾白虾相似,但其腹部各节背面圆滑无纵脊。在中国东南各省及日本、朝鲜沿海常见,但产量不大。
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酸奶是以纯牛奶为原料发酵而成的。酸奶的营养价值很高,其有效成分是益生菌,能够改善肠道环境。虽然营养酸奶饮品的营养价值远不如酸奶,但是其有效成分都是有益菌。酸奶饮品可进一步分为酸性乳饮料、乳酸饮料和乳酸菌饮料等。前两种类型不含有乳酸菌,营养价值比较低,而第三种类型则参差不齐。所以,购买酸奶饮料一定要选择有益菌含量高的。
一、营养均衡的基本要求三岁以上的小孩子所选用的食物基本上与成年人相同。为了满足小孩子所需的热量及平衡各种营养素,食谱的烹调方法也要留意。避免营养的损失,应多采用容易消化的食物。此外,食谱的品种要多样化,时常将各类品种更换或交替配搭,这样才可
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