鸡翅炖豆角怎么做好吃

鸡翅和豆角都是大家很熟悉的食物，一种是肉类食物，而另一种是地地道道的蔬菜，两者搭配在一起吃无疑是荤素搭配的良好选择，所以说不少人会选择把二者搭配起来吃，那么具体鸡翅炖豆角应该怎么做吃比较好，下面就让我们一起跟着小编来看看吧。

鸡翅炖豆角怎么做好吃

鸡翅炖豆角吃起来的味道不错，制作起来也不算难，首先要在锅中加入糖，加热之后开始炒糖色，下入鸡翅根儿之后炒熟，然后就可以选择下酱油和料酒，还有葱姜蒜和豆角一起炒，之后加水，煮开之后再转成中火继续煮，等到豆角煮熟的时候，转成大火收汁，这道鸡翅炖豆角就制作完成了。

鸡翅可以怎么吃

鸡翅相信大家都不陌生，吃起来的味道和口感不错，而且对我们健康也有帮助，吃法上也非常多，糖醋鸡翅就是常见吃法，首先要对鸡翅进行腌制入味的工作。腌制好的鸡翅需要加上鸡蛋和面粉，搅拌均匀制作成挂糊。把挂好糊的鸡翅下入油锅中，炸到金黄色的时候就可以取出，然后把糖醋调好，下入锅中和鸡翅一起翻炒就可以吃了。

鸡翅也有清淡的吃法，首先需要我们把鸡翅洗干净。然后把猪肉、玉兰片、冬菇以及青菜都切成片，香菜需要切成末，葱切成段，姜也要切成片。鸡翅下入开水中汆一下，去掉其中的腥味和杂味就可以捞出。在勺中加入底油烧热，然后依次加入葱、姜、花椒、香菇，然后放入料酒，再加上高汤，这时候选择放入鸡翅，烧开之后打去其中的浮沫，小火炖透到鸡翅玩入味，就可以调好口味，让去掉其中的葱姜和花椒，倒入到汤碗中，再淋上明油，撒上香菜末就可以吃了。

吃豆角的注意事项

豆角作为常吃的一种蔬菜，吃的时候也有一定注意事项，首先豆角一定要煮熟之后才能吃，这是因为在豆角中，本身是含有一定的有毒物质，这种物质必须煮熟之后才能被破坏，转化成对人体无毒无害的物质，所以说即使是吃凉拌豆角，也要先把豆角用水煮熟之后，沥干豆角中的水分，晾凉之后才可以凉拌吃。豆角中是含有溶血素和毒蛋白的物质，这两种物质都是有毒的，只有在高温下才能被破坏，如果生吃豆角，会引起呕吐或腹泻的问题。

豆角在烹饪之前。需要把豆角中的豆筋全部摘除，否则烹调之后会大大影响口感，而且还容易引发消化不良的情况。豆角在消化和吸收的过程中，会在肠胃中产生非常多的气体，很容易就会造成腹胀的问题，所以说消化不良，还有患有慢性消化道疾病的人群尽量尽量少吃豆角。

鸡翅炖豆角的营养价值

鸡翅炖豆角的营养价值还是很丰富的，首先鸡翅中含有大量可以强健血管和皮肤的成胶原，其中的弹性蛋白也非常丰富，能够对血管、皮肤以及内脏有好处，而且其中还有大量的维生素A，对于我们眼睛健康有好处，还可以很好的促进人体生长，对上皮组织以及骨骼的发育都有好处，还能够促进精子的生成，帮助胎儿健康生长发育。

鸡翅中富含脂肪，可以有效维持体温，还能保护我们内脏健康，吃鸡翅还能提供人体中必需的脂肪酸，可以有效促进脂溶性维生素的吸收，从而帮助增加饱腹感。

鸡翅中的微量元素也非常丰富，尤其是铜元素非常丰富，因为铜元素是我们人体健康中所不可缺少的一种微量营养素，能对血液、中枢神经以及免疫系统健康有好处，还可以有效的促进头发、皮肤以及骨骼组织的健康，对我们脑子和肝、心等内脏的发育和功能都有好处。鸡翅中富含蛋白质，可以起到维持钾钠平衡的效果，帮助人体消除水肿。还可以很好的提高免疫力。从而调低血压，还可以解决贫血问题，是有利于我们生长发育的。

豆角中含有丰富的维生素B、C，其中植物蛋白质也比较丰富，可以调理消化系统，解决消化不良的情况，而且如果有腹胀、肾虚遗精的情况吃豆角很不错。

鸡翅炖豆角制作起来还是比较方便的，而且吃起来的味道也不错，同时在营养价值方面两种食物也是可以相互促进相互搭配的，所以说鸡翅炖豆角还是值得推荐给大家在平时吃的，上面介绍的鸡翅炖豆角做法就是我们不能错过的好选择。