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女性朋友步入更年期之后,体内的雌激素就会分泌减少,从而导致一些疾病,而豆类中的大豆异黄酮良好的雌激素补充剂,所以女性一到更年期,最好每周吃两次豆制品,下面小编给大家推荐几款豆制品食谱。
食物原料:
北豆腐300克,大葱适量,食用油适量,盐适量,红烧酱油适量,水淀粉适量,鸡香适量,油精适量,糖适量
制作方法:
1、把豆腐切成小块。
2、煎锅注油烧热,把豆腐放入煎锅,煎至金黄。
3、把煎好的豆腐推在一边下入葱段煸香。
4、加入酱油糖轻轻煸炒均匀。
5、加入水和盐烧开,转小火盖盖盖子焖至汤汁浓缩豆腐炖出蜂窝。
6、芶入薄芡,加入鸡精调味,出锅前淋入香油即可。
营养经:
豆腐本身还有很高的蛋白质和铁质,可以补充素食者缺乏的营养素。豆腐在人体内的消化率极高。因此大豆制品被营养专家称为人类所需要的重要来源之一。豆腐有抗氧化的功效。
皮蛋豆腐:清淡爽口,齿齿留香
食物原料:
嫩脂豆腐一盒,皮蛋两个,香油,香菜,葱花,酱油
制作方法:
1、内脂豆腐一大块用开水烫过放凉,皮蛋切小块;
2、皮蛋放在豆腐上,撒上鸡精、盐、葱花,淋酱油、香油放香菜即成;
3、吃时搅拌。
营养经:
豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
豆制品不仅适合女性朋友食用对男性朋友也有一定的好处,但是由于豆制品含有较高的嘌呤,所以痛风患者或高尿酸血症患者最好不要食用。
更年期女性常吃豆制品可抗氧化
女性朋友步入更年期之后,体内的雌激素就会分泌减少,从而导致一些疾病,而豆类中的大豆异黄酮良好的雌激素补充剂,所以女性一到更年期,最好每周吃两次豆制品,下面小编给大家推荐几款豆制品食谱。红烧豆腐:美味到无敌的家常菜食物原料:北豆腐300克,大
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