海带筒骨汤的做法有哪些？

BY：Fidelia 2024-07-17 00:27:43 5519 ℃

海带筒骨汤的熬制滋补营养价值是比较高的，因为筒骨富含人体所需要的蛋白质，以及各种钙铁等营养物质，将海带与糖果搭配可以有不同的美味，同时也利于我们的营养健康。

方法一、材料

慈菇6个海带适量筒骨500克(筒骨--有骨髓的骨头)，八角3粒花椒适量桂皮一段姜适量，桂叶适量

做法

1 把筒骨放到铁锅里干炒，炒到肉变色，撒入桂叶，花椒，和盐

2 拌匀关火，这样把骨头腌制1个小时

3 用小水流把骨头表面的盐，花椒和香叶冲洗掉

4 把骨头放入锅里，加入切段的海带(干海带，要提前泡软)

5 把慈菇用刀把皮刮一刮，然后拍碎，加入锅里

6 倒入水，加入3粒八角，一段桂皮，拍碎的姜

7 压力煲，水开煲30分钟。如果是沙煲1个小时

8 煲好后，加入盐入味，如果喜欢胡椒，可以煲的时候放入白胡椒粒

9 也可以煲好后，加入白胡椒粉

小诀窍：

煲骨头汤，最好配一些海带，慈菇，莲藕，马蹄，甘蔗，芦根，莲子之类的清火食材

方法二材料

主料：筒骨500g、海带300g；

辅料：味精适量、盐适量

海带筒骨汤

1海带我家里是买的干的，自己泡的，海带切片。

2筒骨先煲好。

3加入海带继续煮熟。

4煮开了，然后煮熟。

5一道鲜美的海带筒骨汤就完成了。

6非常鲜美哦，爱吃葱的亲们可以放点葱喔，我家里今天没葱就不放了。

小贴士

筒骨先煲熟哦，不要和海带一起放下去煲喔，不然海盗会煲的稀烂滴，嘿嘿。

其实也没啥技巧，味道调正就OK了。

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