虾是孕期美食佳品
BY：Bea 2024-07-18 22:27:35 947 ℃
虾是一种营养价值非常高的食品，对于孕妇来讲更是一种不可多得的孕期美食佳品。它的营养价值更超越了鱼肉的营养价值，我们来看一看。
营养价值
虾含有2%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍，并含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
和鱼肉相比，虾所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源;相比起来，虾的脂肪含量也很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。
虾中的胆固醇含量较高，但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
营养分析
虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，对预防准妈妈孕期高血压有一定疗效。
担心孕期皮肤问题的准妈妈可以多吃虾，它含有丰富的微量元素锌，可改善因缺锌所引起的皮肤不适等病症。
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益的功效。
虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。
食用宜忌
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，忌与含有鞣酸的水果一起吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。要吃的话，至少应间隔2小时。
另外，准妈妈在做虾的时候应去掉虾背上的虾线，那是虾未排泄完的废物，吃到嘴里有泥腥味，会影响食欲。要注意的是，对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的准妈妈也要谨慎食用。
可见，怀上宝宝的你，一定要多吃虾来补充营养，不过也要注意上面提到的食用虾时的禁忌，祛除虾线是比较重要的一个步骤。
孕期美食介绍：5款孕妈妈营养美食
健胃萝卜汤原料：猪肚1个，鸡腿肉200克，萝卜350克，酸菜100克，胡萝卜50克，萝卜叶、葱丝、生姜末、花椒、精盐、鲜汤各适量。猪肚和萝卜都有健脾的功效，准妈妈食用可增加食欲，促进消化。这款青柠饭适合孕早期食欲不振，喜欢吃酸味的准妈妈。
孕期饮食宜忌孕期的美味食谱推荐
孕期吃什么好鱼类的补充。孕期每周吃1次鱼还有助于降低早产的可能性。鱼体中含有的DHA是一种必须脂肪酸，这类物质在胎儿的脑细胞膜形成中起着重要效用。一些研究专家对数万名孕妇举行调查，发明在怀孕后经常吃鱼有助于胎儿的脑细胞生长发育，吃得越多胎儿脑发育不良的可能性就越小。要是孕妇在整个孕期都不吃鱼，
孕期的美味食谱 推荐三款孕期食疗
孕期的美味食谱推荐三款孕期食疗一、山药芝麻粥材料：山药芝麻粥能够起到安胎的效果的。这道菜，口感香甜，有补肾的作用，由于山药中含有多种纤维，具有促进肠道运动的作用，所以对胃也相当好。但有糖尿病的孕妇就要少用点糖啦。鲫鱼1条约400克，生姜6克，春砂仁15猪油、精盐、味精少许。这款汤可以安胎止吐，缓解孕妇恶心、呕吐的症状。将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中。适当的加一些料酒，也是较为不错的方法。当菜或点心食用，吃肉喝汤。
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