白鲢鱼的营养高吗有什么功效

BY：Odele 2024-08-18 09:13:28 29 ℃

白鲢鱼是鲢鱼的一种，还有花鲢鱼。白鲢鱼的营养物质多，比如说丰富的蛋白质和钙质。而且白鲢鱼的热量是比较少的，所以可以放心食用。白鲢鱼的营养价值高不高?下面的这些功效和作用就来具体的介绍一下，看看白鲢鱼有哪些功效和作用。

营养素含量/每100克

热量104.大卡、碳水化合物0.20克。脂肪3.60克、蛋白质17.80克、维生素A20.00微克、维生素E1.23毫克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.07毫克、烟酸2.50毫克、胆固醇99.00毫克、镁23.00毫克、钙53.00毫克、铁1.40毫克、锌1.17毫克、铜0.06毫克、锰0.09毫克、钾277.00毫克、磷190.00毫克、钠57.50毫克、硒15.68微克

鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即健身，又美容，女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落症均有疗效，女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品。白鲢鱼适合女性食用，可以美容护肤，而且也可以补充丰富的蛋白质和胶原蛋白，对于补气血养胃有好处，可以提高人体的免疫力。

适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。白鲢鱼适合脾胃虚弱的人群食用，而且也可以缓解气虚导致的乳汁分泌过少的情况。

不易食用人群

脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。

白鲢鱼的营养价值高，而且也可以有促进食欲的作用。白鲢鱼含有的蛋白质和胶原蛋白丰富，而且热量比较少，所以可以放心食用，还可以缓解皮肤干燥，对于出现的乳汁分泌过少的情况有改善的作用和效果，这样的食物可以经常吃。

一、鲢鱼的营养价值鲢鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，每100克鲢鱼中含蛋白质15.3克、脂肪0.9克。另外，鲢鱼还含有维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养物质。鲢鱼对心血管系统有保护作用。富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑

鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。鲢鱼的食疗作用鲢鱼味甘、性温，入脾、胃经。鲢鱼的烹饪技巧1、鲢鱼适用于烧、炖、清蒸、油浸等烹调方法，尤以清蒸，油浸最能体现出鲢鱼清淡，鲜香的特点。鲢鱼适宜人群脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。

鲢鱼怎么做好吃鲢鱼怎么做好吃鲢鱼最家常的做法便是炖鲢鱼了，那该如何完成家常炖鲢鱼这道菜呢？接下来便请妈妈们来看看家常炖鲢鱼的做法：菜品口味：咸鲜；主要工艺：炖；所需时间：一小时；制作难度：普通；所用厨具：炒锅食材明细：鲢鱼1000g、葱适量、姜适量、香菜20g、泡红椒20g、油适量、盐适量、酱油适

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