孕妇补血食谱：木耳炒鱿鱼
BY：Vala 2024-10-20 18:04:18 66 ℃
木耳营养成分很丰富，对于补血是很有帮助的。怀孕期间想吃些海产的话鱿鱼是个不错的选择。今天就教大家做木耳炒鱿鱼。
原料：
鱿鱼300克，干木耳100克，红萝卜50克
调料：
葱、姜、蒜适量，油20克，盐3克，料酒10克，生抽10克，芝麻5克，味精2克。
做法：
2、鲜鱿鱼洗净，在背上斜刀切花纹，入沸水中稍焯一下，沥干水分，加入盐、料酒、生抽腌制一会儿。
3、炒锅上放入适量油，下蒜蓉、姜片炒出香味，再放入红萝卜丝、木耳、鱿鱼炒匀装盘。最后撒上葱段、芝麻即可。
营养小提示：
木耳含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁、钙含量都比肉类多得多。鱿鱼也富含蛋白质、钙、磷、铁，二者搭配食用，对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
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