茼蒿是一种蔬菜,在吃火锅的时候可以常常见到它,殊不知在古代的时候茼蒿可是宫廷佳肴,也叫做皇帝菜,那么那么知道茼蒿不能和什么一起吃吗?让我们一起来看一看吧。
茼蒿+醋:这两种食物一起吃,会使原本有丰富营养的两种蔬菜变得营养价值降低,对我们的身体来说是一种损失。
茼蒿+柿子:这两种食物一起吃会伤害我们的肠胃,对我们的身体是非常不好的。
茼蒿+胡萝卜:会破坏蔬菜中的维生素C,使我们的身体无法及时的吸收到维生素C。
茼蒿+多宝鱼:对我们的胃有很大的好处,而且一定程度上还能起到补气的效果。
茼蒿+鸡肉:能使我们的身体补充到更加充足的营养物质。
茼蒿+黄鱼:对我们的脾胃非常的健康,而且对皮肤也有一定的好处。
因为茼蒿的属性微凉,过多的服用茼蒿会使肚子发凉,对患者的身体来说是一种负担,也不利于病情的恢复。
因为茼蒿的性质微凉,吃茼蒿会伤害患者的脾胃,如果本身脾胃就不健康的话,会加重病情,对患者的身体是非常不好的。
茼蒿中含有非常丰富的营养价值,比如像人体所需的氨基酸、脂肪、蛋白质、和丰富的钠、钾等物质,除此之外还含有特殊的香气,对我们的人体健康也非常的有利。
对我们的皮肤有很好的作用,对这方面非常注意的朋友,可以常吃茼蒿,可以改善肌肤粗糙的状况。
茼蒿中具有一些强化心脏的营养物质,对我们的心脏有一定的保护作用,而且茼蒿的香味就是它的药效之一。
茼蒿有一定的消食开胃的效果,这种功效都是来自于茼蒿所特有的一种香气,而且茼蒿中还含有丰富的粗纤维,能够促进我们身体的排便,对我们的肠胃来说也非常的健康。
茼蒿中含有丰富的叶绿素,而 叶绿素有去除胆固醇的功效。
茼蒿也含有丰富的钾,能将盐分运出体外,对高血压患者非常的有利。
做法:将30克黄金海茸条放入冷清水里浸泡30分钟~1小时,将其软化,泡好的海茸条放入一个大盆中,加入1汤匙生粉,用一根筷子轻轻搅拌几次后,用清水冲洗干净,锅内放水,放入1片生姜,大火烧开,放入洗好的黄金海茸条,焯烫约3~5分钟,至个人喜欢的硬度口感,用笊篱将海茸条捞出,立即浸入冷清水中,将新鲜茼蒿摘去叶子部分,用清水冲洗干净,切成长约2CM左右的小段,锅内放水烧开,将茼蒿段放入开水锅中,淋入1滴食用油,大火焯烫1~2分钟,将焯好的茼蒿捞出,立即用冷水冲凉后装入盘中,将A部分处理好的黄金海茸条、B部分焯烫好的茼蒿放入一个深盘中,上面摆好新鲜红辣椒片,锅放火上烧热,放入食用油油,放入花椒和干红椒段,中小火炸至花椒和辣椒段略显黑色出香味,滤去花椒和辣椒段,将炸好的麻辣油浇在第1步的食材上,吃时加入准备好的调料汁,拌匀即可使用。
做法:蒜切碎,辣椒切丝,加入葡萄醋,茼蒿洗净,将茼蒿切段,洋葱切丝,将洋葱丝放入蒜和辣椒的碗中,加入盐,加少许鱼露,拌匀,加入橄榄油,撒上帕玛臣奶酪粉,再加些黑椒碎拌匀即可享用。
功效:这道菜可以给我们的身体提供充足的营养物质,增强我们身体的免疫力。
做法:取适量米放进高压锅里,洗净备用,把茼蒿叶掰开,洗净沥干备用,香芹洗净,切粒备用,排骨切小块,飞水(焯)一下,用漏勺捞出,把飞水过的排骨倒进装有洗好米的高压锅里,调入适量姜丝,倒入适量的水,盖上高压锅盖,大火煮,等听到嘘~嘘~的声音就改小火煮8分钟左右即可关火。(这样的排骨很酥烂哦),待高压锅里的气没了,即可打开锅盖,调入适量胡椒粉、精盐搅匀。(想要快点打开的,可以用一条湿毛巾反复盖在上面),待大火把粥煮开,再倒入茼蒿搅匀煮开,调入适量香芹粒,调入适量冬菜、鸡精煮开即可关 。
功效:为我们的肠胃有很大的好处,可以起到通肠胃的效果。
做法:面粉中加入适量盐,加水搅拌成面糊糊(糊糊不要太稠),茼蒿切小段加入面糊中,拌匀,加个鸡蛋,营养丰富,锅内油烧热,倒入面糊,煎之金黄,出锅。
功效:可以均衡营养,给我们的身体提供更加全面的营养物质。
茼蒿做为绿色健康的蔬菜,其营养物质对于我们的身体来说也是非常的丰富了,但是有些人却不适合和茼蒿一起吃,否则会伤害身体,反而不会有好的影响,那么你们中的茼蒿该怎么吃了吗?
茼蒿的选购茼蒿的盛产季节为早春,选购的时候,挑选叶片结实的绿叶浓茂的即可。叶片无黄色斑点、鲜亮翠绿、根部肥满挺拔为宜。应舍弃叶子发黄、叶尖开始枯萎乃至发黑收缩的茼蒿。茎杆或切口变褐色也表明放的时间太久了。此外,茼蒿春季易抽薹,不
茼蒿,是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。茼蒿的营养价值茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃。茼蒿的用法用量1、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,烹调时应以旺火快炒。
茼蒿怎么洗最干净茼蒿很容易残留沙子,因此要注意清洗才行,那么茼蒿怎么洗最干净呢?清水冲洗。先将茼蒿放在盆里面浸泡,浸泡半个小时左右就可以了,在清洗的时候不要放在盆里清洗,应该在流动的水中清洗,这样可以将茼蒿一些细小的部位清洗干净,切记不要用手来回的搓动,就直接放在流动的水龙头下,用水轻轻的冲洗就可以
Hash:a7cae0713a6a91bcf37b76026c7c9adc18022a1f
标签: 茼蒿
【声明】本文由用户Hea发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。