既然说到芹菜汁的营养丰富,那何不在家里动手试试呢?那么芹菜汁又是怎么做的呢?下面我们来看一下芹菜汁的做法吧!
具体步骤:
1、芹菜洗干净后切段,苹果洗净去皮,切小块备用。
2、烧一锅热水,把芹菜段放进去,翻几下捞出来之后用凉水冲,沥干备用。
3、将榨汁机洗净,把过了水的芹菜段和切好的苹果块,放进榨汁机里榨汁。
4、榨好的汁倒进杯子里,过滤掉渣滓,加上备好的蜂蜜,搅拌几下就可以喝了哦。
这款芹菜汁与普通的芹菜汁不同,加了苹果和蜂蜜,加入适量的蜂蜜是因为芹菜汁的味道较苦,加入蜂蜜可以调和口感。和苹果一起打汁,味道营养上会更好些,并且在傍晚饮用还可松弛身心,帮助睡眠哦。
所以不仅口感上比纯芹菜汁更好,而且营养价值更高哦!赶紧试试吧!
芹菜汁是一道简单易做的蔬菜汁,但是很多人却容易做不到想要的新鲜口感,这是为什么呢?可能就是大家忽略了一些小细节哦!下面就给大家讲一些芹菜汁的做法技巧吧!
想要喝到新鲜的芹菜汁,选择新鲜的芹菜是重中之重呢!先给大家介绍一下挑选芹菜的方法吧!
1、新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主,颜色很饱满。
2、通过芹菜的叶子也是可以看出芹菜新鲜与否的。正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色,一样的翠绿。如果叶子出现黄色的现象,或者叶子蔫,叶子不平整,那么这样的芹菜也是存放稍久的。
3、好的芹菜会有很浓的芹菜味,离的很远也能知道那里有芹菜。挑选的时候可以放在鼻子下面轻轻闻一下,是不是那种芹菜特有的清香。如果味道很谈的话,不建议大家购买哦。
另外,不妨在做好的芹菜汁中放入一些蜜糖调味,减轻芹菜汁苦涩的味道。但是不建议放白糖哦!如果对蜂蜜过敏,加入一些其他蔬果调味也是不错的选择呢!
众所周知,芹菜是一种营养十分丰富的蔬菜,榨汁之后,营养不但没有流失还能更好的被人体吸收哦!我们具体来看看芹菜汁的营养价值具体有哪些吧!
1、芹菜有镇静安神的作用:从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用。芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。
2、由于芹菜的钙磷含量较高,所以它有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼生长,对骨科疾病有一定的疗效哦。中医论证认为,芹菜可以通过调节体内水分的平衡改善睡眠。如果是轻度失眠,食用芹菜不失为较好的食疗哦。如失眠时间较长或较为严重的患者,建议食用芹菜并服用药物治疗相结合。
3、芹菜还有一定的减肥作用:意大利米兰大学研究表明,芹菜含有刺激体内脂肪消耗的化学物质,再加上其富含粗纤维,使粪便利于排泄,进而减少脂肪和胆固醇的吸收,故而有较好的减肥效果。是爱美的女士必备蔬菜哦!
4、值得一起的是,芹菜有减少烟毒的功效。吸烟是导致肺癌的重要因素之一。英国科学家研究发现,常食芹菜可部分抵消烟草中有毒物质对肺的损害。如果吸烟者每天吃60克芹菜,凉拌食用最好,可以起到预防肺癌的功效呢。据报道,有关专家已经能从芹菜中提取一种有效物质,专门用于防治肺癌呢。所以家中有长期烟瘾者,不妨在日常饮食中多食用芹菜来降低吸烟对身体的危害哦!
芹菜汁是的确有降压的功效,但是是不能当代替降压的药物来使用,只是辅助降压的哦。据测定,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。 而其中芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床实验也发现芹菜对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。所以说,芹菜汁是的确有降压的功效的呢。
芹菜中还含有多种维生素,还具有防止动脉硬化和毛细血管破裂等功能,是高血压患者和中老年人夏季保健的佳品。所以家中有高血压患者,不妨多做做芹菜汁饮用来减轻症状哦!
虽然说芹菜汁的营养很丰富,但是芹菜汁也不是适合所有人饮用的哦!因为每种食材都有一定的食用禁忌呢!下面我们就来看看芹菜汁的食用禁忌吧!
1、脾胃虚寒、脾胃不好的人是要少吃芹菜的,因为芹菜性凉,容易加重脾胃寒的人肠胃的负担。
2、另外,芹菜是不宜与虾蟹、黄瓜、南瓜、鸡肉、黄豆等同吃的哦,因为这样容易影响人体对芹菜营养成分的吸收,会降低其营养价值。而如果是相克的食物的话,还有可有会轻微拉肚子,严重的可能会食物中毒哦!
3、在吃芹菜之前,建议先用冷水泡一段时间,再放进锅里用开水焯一下。因为芹菜在生长过程中可能会用到农药,因此在食用前先用开水稍焯一下可以去除有害物质。
一些注意事项大家都记好了吗?这样榨出的芹菜汁才是最健康无害的哦!赶紧在家自己做做看吧!
芹菜汁的功效与作用芹菜有非常丰富的药用价值,比如说有降压、降脂的作用,而芹菜汁就具有这些作用。1、芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2、从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体
芹菜一直都是作为一种降脂降压的食材被广泛应用,而且对于多数人而言经常的食用芹菜可以帮助人体健康的恢复,芹菜的做法也有很多,有的人会直接将芹菜清炒而有的人就会选择将芹菜榨汁,芹菜榨汁直接饮用可以将芹菜的营养价值保留到最大,而且也能让人体吸收的较多,但是芹菜榨汁所需的芹菜使用什么芹菜是西芹还是芹菜,我们一起来看看吧。
喝芹菜汁可以养血补虚芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。喝芹菜汁可以清热解毒当气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。
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