更新时间:2024-07-21 15:22:22

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细挂面怎么做好吃

BY:大叔18岁 2024-07-21 15:22:22 981 ℃

挂面怎么做好吃

煮细挂面在大家以为很简单,只需要把烧开,加入挂面即可,其实如果这么简单制作的面不加任何东西的话 煮出来的面也是很粗糙的,吃起来也会是很无聊的,纯粹为了填满肚子而已。与其这样,还不如吃个泡面算了。一碗好面,一定是包含很多心思在里面的。下面我们就来具体介绍细挂面怎么做才好吃。

1、煮细挂面如果在锅中加少量食,大概一斤水加15克盐,这样煮出来的挂面不糊烂。

2、煮细挂面时若在水中加一汤匙菜油,细挂面不但不会黏连,且能防止面汤起泡沫,溢出锅。

3、煮细挂面时在下面条时适量加点进去,这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白。

4、煮细挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可。这样煮挂面,熟得快而且不黏汤,比较好吃。

5、煮细挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可。这样煮挂面,熟得快而且不粘汤,好吃。

细挂面的做法大全

细挂面的做法多种多样,大家最常吃的就是西红柿鸡蛋面、肉末豆角面等等,其实挂面怎么做好吃,就看我们自己的选择了,不同的制作方法,使得挂面的营养价值不同,挂面拥有很高的营养元素,对身体的营养补充有着很好帮助,因此下面就详细的介绍下细挂面的做法大全。

一、 豆角肉末细挂面做法。原料:肉末200克,豆角200克,细挂面500克,5克,姜5克,料酒5ml,白糖5克,生抽10ml,老抽5ml

做法:

1、豆角洗净后,再将豆角去掉筋膜和两头,切成一厘米左右的小段。

2、加2克盐使劲揉至变色,这是为了让豆角炒出来颜色更好看。锅中放油,倒入葱姜末,爆香后,再倒入肉末,肉末适合三肥七瘦,炒出来的香。

3、再倒入豆角段,加入白糖,生抽老抽,和适量的水煮开,再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。

4、拿出细挂面,将细挂面放入煮好的水中。细挂面煮好后,再倒入肉末豆角拌匀即可。

二、过水细挂面做法。材料:细挂面,辣椒碎鸡蛋豆瓣酱

做法:

1、煮锅加水,把细挂面煮8分熟,然后焖熟。

2、炒锅放一点油,炒鸡蛋,加入豆瓣酱。

3、将细挂面放碗里,倒上鸡蛋酱,再洒上辣椒碎即可。

细挂面的营养价值

食物中营养成分及含量对人体健康很重要,而细挂面是以面粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条挂面由精制面粉制成,好的细挂面不含防腐剂及添加剂,营养成份得到了有效保留。细挂面之所以可以长期存放,是因为它通过干燥脱水的过程,没有水分,保存时间自然长。下面我们就具体来介绍一下细挂面的营养价值。

1、细挂面的主要营养成分有蛋白质脂肪碳水化合物等,添加辅料的挂面,营养成分随辅料的品种和配比而异,挂面易于消化吸收,有改善贫血增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

2、细挂面中含有麦胚中蛋白质、胡萝卜素碳水化合物维生素膳食纤维等营养物质,粉色自然洁白,面筋质含量高。浓郁的自然麦香,口感甘甜筋道,面汤呈淡黄色,原汁原味,营养价值极其高。

细挂面的食疗作用

食疗,就是利用食物来预防和治疗疾病,细挂面厂运用现代机械技术,结合中国传统食疗养生文化,将优质小麦与其他五谷杂粮科学融合,并辅以优质老井水,生产了营养强化型与绿色保健型系列产品。细挂面的食疗作用是特备强大的,下面我们就具体介绍一下细挂面的食疗作用。

1、补益气。适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。

2、养阴补虚。补虚损,益精气,润肺补肾用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

3、增强免疫力。富含维生素E,捕捉破坏细胞的自由基,可以保护细胞膜的完整性,并且增加抗体的数量。

4、具有营养补给与失衡调节的双重功效。相辅相成,补中有调,调时进补,起到效果叠加的特殊作用,是您进行食疗的首选而又理想之物。

细挂面的食用注意事项

大家在吃细挂面的时候要注意很多食用事项,大家不要因为急着吃细挂面而忽略其中很多的细节,这样营养价值既不高,味道也不鲜美,现在就给大家介绍一下细挂面的食用注意事项。

1、新鲜细挂面不宜存放时间过长,以免营养成分受损。

2、买来的细挂面有时碱味很重,在面条快煮好的时候,加入几滴醋,可以使面条碱味全消,面条的颜色也会由黄变白。

3、如今很多挂面在制作的过程中会加入大量的盐,以便让面条变得更筋道,所以用这样的挂面做汤时,要想喝汤一定要少放盐。

4、煮细挂面时一要多加些水,因为挂面还有个“涨发”过程,要吸收一些水分。

5、 在煮细挂面时要注意用慢火,使热量随着水分由外到里,逐层进去,这样才能把挂面煮熟、煮透,面汤清,口感好。

6、面条中午吃更营养,早上应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。

挂面的功效与作用_挂面的营养价值

挂面的功效与作用1.补血益气,适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群;2.养阴补虚,补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益;3.增强免疫力,富含维生素E捕捉破坏细胞的自由基,可以保护细胞膜的完整性,并且增加抗体的数量。挂面的营养价值挂面

微波炉煮挂面_微波炉怎么煮挂面

微波炉怎么煮挂面挂面不一定要放在锅里煮,微波炉也可以煮,那么微波炉怎么煮挂面呢?先用开水将面条烫软,用筷子轻轻搅拌,使之不黏。半分钟后,将水倒出。向碗中面条加入适量开水,加入香肠、适量盐。微波炉设置成高火三分钟。向面条内加入香油,撒上葱花,根据个人口味加入生姜,大蒜。轻轻搅拌,可适量加入酱,味道更佳

挂面怎么做好吃_挂面过期能吃吗

挂面怎么做好吃挂面可以说是历史悠久,从唐、宋已开始有挂面。而现在的人们也同样喜欢吃挂面,主要是挂面食用方便,而且营养也丰富,像我们常吃的有西红柿挂面、菠菜挂面等,那挂面怎么做好吃?一、韩式炸酱面材料:韩式春酱1袋糖适量水半杯拉面4人份鸡胸肉150克料酒1勺生粉1勺土豆1个胡萝卜、黄瓜

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