话梅具有开胃的效果,适当的食用可以促进胃肠的蠕动,从而促进身体新陈代谢。话梅不仅可以直接食用,而且还可以用来做菜哦!那么,话梅可以做什么菜?话梅可以用来焖猪手,也可以用作烧排骨,还能制作一些简单的凉菜。下面简单介绍几种有话梅作为亮点的美味菜肴的做法。
话梅具有开胃的效果,适当的食用可以促进胃肠的蠕动,从而促进身体新陈代谢。话梅不仅可以直接食用,而且还可以用来做菜哦!那么,话梅可以做什么菜?话梅可以用来焖猪手,也可以用作烧排骨,还能制作一些简单的凉菜。下面简单介绍几种有话梅作为亮点的美味菜肴的做法。
材料:猪脚500克,话梅5粒,姜,蒜,八角,干山楂,酱油,香醋,绍兴酒,冰糖
1、将姜、蒜去皮洗净,姜切片备用
2、将猪脚毛用小刀刮去洗净,对半切开,再切长约3-4公分段,放入滚水中烫煮10分钟,把血渍泡沫去除干净
3、将煮好的猪脚捞出,放入冰水中清洗净
4、备一小砂锅,将处理好的猪脚倒入砂锅中
5、将调料与话梅倒入锅中,再加水至掩盖过猪脚的量
7、将锅盖盖紧,以大火煮沸后转小火焖煮一个半小时
8、将锅盖打开,煮好的猪脚盛入盘中,即可食用
1、将白萝卜洗净,带皮切成条状
2、在萝卜条上撒上盐,拌匀后腌制20分钟
3、将生抽、白糖、话梅调制成话梅水,白糖要多放些
4、腌制好的萝卜条,倒去腌制出来的水,将话梅水倒在萝卜条上
5、萝卜条泡在话梅水的时间大约需要三小时,期间每过20分钟左右搅拌一次,使其味道均匀吸收
材料:排骨,香葱,白芝麻,蒜,姜,话梅,料酒,盐,白糖,酱油,鸡精,胡椒粉,醋
2、锅内倒少许油加热后,把排骨沥干水分后翻入翻炒
3、翻炒至排骨变色后加入料酒半小勺继续翻炒
4、排骨略微翻炒变黄后,放入葱白,姜片,蒜瓣炒香
5、加入料酒半勺,香醋半勺,白糖半小勺,胡椒粉适量,酱油,翻炒均匀上色
6、注入开水,水量没过排骨即可,再加入话梅
7、盖上锅盖,大火烧开转中小火慢炖30分钟左右(中途记得开盖翻炒均匀)
8、汤汁剩余1/3的时候,加入半小勺盐翻炒
话梅的做法大全话梅炒藕片原料:藕2节,话梅20颗。辅料:酸梅汤适量。做法:1.将藕切成薄片,放入沸水中快速氽烫,迅速捞起,泡入冰水中;话梅去核后,将梅肉切碎,与酸梅汤一起混合搅拌。2.将冰镇的藕片捞
话梅糖是什么糖有很多种,其中话梅糖算是比较营养的,但是很多人不知道,话梅糖是什么来的呢?大部分的话梅糖当中还有糖分,因此掩盖了话梅本身的酸性,从根本上来说还是酸性食物。嘴谗时,吃点话梅糖既能解谗又能延缓衰老。因为话梅中有帮助身体内的血液酸碱达到平衡,因此它对肝火旺盛的人有降肝火,助消化及滋养肝脏的功
话梅的热量高吗话梅属于比较常见的零食,但大多数零食的热量是比较高的,那么话梅的热量高吗?话梅的热量是每100g中有168.02大卡,热量还算比较高的,不过话梅的热量处于中等的位置,比蔬菜水果高,但是比其他零食来说还是不算高的。话梅中的膳食纤维和丰富的微量元素,能促进人体新陈代谢和各种功能的调节协调起
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标签: 话梅
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